Sănătate 69 Arhive - L; ecolomag
pentru 100%
de bunăstare
De Sophie Macheteau
Se deschide un nou an ... plin de promisiuni și speranță. Ce s-ar întâmpla dacă, pentru o dată, nu ne-am gândi la tot ceea ce ne-ar putea oferi, ci mai degrabă la ce am putea face fără, să ne luminăm pentru a ne simți sănătoși și în armonie cu noi înșine. Dacă SANS nu a fost în cele din urmă un gol, ci un pas de înțelepciune pentru a ne scuti de ceea ce ne poluează. Un an fără stres, fără furie, fără neplăceri de niciun fel, fără amânare, fără perturbatori endocrini sau cosmetice chimice. Cheia bunăstării este cu siguranță în această căutare de ușurare de tot felul ...
Planta lunii Ovăz: cerealele binevoitoare
Planta luniiOvăz Avena sativa Cereala binevoitoare
Descrierea botanică
Din familia Poaceae (ierburi), ovăzul cultivat este o plantă anuală originară din Asia. O cereală nesigură, care se mulțumește ușor cu soluri sărace și rezistă vremii reci și umede, s-a răspândit rapid, în special în nordul Europei.
Are o înălțime de 50-150 cm și constă dintr-o tulpină subțire, neramificată, erectă, înconjurată de o teacă despărțită pe toată lungimea sa. Frunzele sale, alternative și plate, alungite și acute, sunt inserate pe noduri rotunjite. Axa inflorescenței se ramifică neregulat în panicule libere, formate din pedunculi lungi, fiecare terminată de un vârf mic, agățat, cu două flori, spiculul. Aceste spiculete sunt învăluite de două bractee numite glume și poartă o creastă unghiulară unică caracteristică. Fructul este o achenă, numită cariopsis, specifică ierburilor (numită acum poaceae). Maro și alungit, cariopsul de ovăz măsoară aproximativ 1 cm.
Istorie și tradiție
Ovăzul este printre cele mai vechi cereale cultivate din Orientul Apropiat și Europa. Inițial a fost considerată o buruiană care crește printre alte culturi de cereale.
Datorită puterii sale nutritive, ovăzul era odinioară foarte frecvent în dieta animalelor de tracțiune, în special a cailor. Pe de altă parte, bobul decorticat numit fulgi de ovăz este folosit pentru a face terci și fulgi de ovăz. Acest terci de fulgi de ovăz era alimentul de bază al vechilor popoare germane și scoțiene, care mănâncă și astăzi terci.
În Evul Mediu, o cataplasmă din fulgi de ovăz și ulei ameliorează scabia și lepra. Începând cu secolul al XVII-lea, ierburii îl recomandă ca infuzie sau tinctură mamă homeopatică pentru diferite afecțiuni. Într-adevăr, ovăzul, cu proprietăți fortifiante, calmează tulburările nervoase și acționează asupra depresiei și insomniei. Extern, fulgii de ovăz sunt folosiți de peste o sută de ani ca ingredient pentru îngrijirea corpului și ca cataplasmă pentru ameliorarea mâncărimii și eczemelor.
În medicina ayurvedică, un extract din părțile aeriene ale ovăzului este utilizat pentru a trata dependența de opiu.
În trecut, paiul de ovăz era folosit ca tampon de umplutură pentru saltele, precum și în medicina tradițională pentru a vindeca reumatismul, guta, paralizia, bolile hepatice și afecțiunile pielii.
Etimologie și legende
Numele genului Avena derivă din latinescul aveo, I wish. Numele sativa înseamnă plantă cultivată. Această plantă este un simbol al abundenței și prosperității materiale.
O legendă a lui Gévaudan spune că, pentru a înșela adversarul, un stăpân al războiului a folosit o stratagemă inteligentă datorită ovăzului ... În timp ce proviziile se terminau în cele două tabere, el ia dat calului său restul ovăzului și l-a trimis, astfel satisfăcut, pentru a întâlni inamicul. Văzându-și calul atât de bine hrănit, adversarii săi au crezut că și luptătorii sunt, și-au pierdut curajul și s-au retras. În Evul Mediu, ovăzul a fost interzis din bucătăriile mănăstirilor, deoarece li s-au atribuit proprietăți afrodiziace.
Utilizări farmaceutice
Ovăzul este utilizat pentru scăderea și controlul nivelului de glucoză din sângele diabeticilor și pentru a ajuta la scăderea colesterolului. Această cereală este considerată hipoalergenică și are proprietăți anti-ihtioză * utilizate împotriva diferitelor probleme ale pielii, precum dermatoza, eczemele, arsurile solare, mâncărimea sau chiar varicela. În plus, compușii fenolici conținuți în ovăz, în special avenantramidele, au un puternic potențial antioxidant și antiinflamator.
Tonic al sistemului nervos, ovăzul acționează favorabil asupra depresiei ușoare și a insomniei (acțiune sedativă). Paradoxal, prezența unei proteine, avenina, îi conferă proprietăți tonice apreciate în stări de epuizare fizică și astenie neuromusculară.
Ovăzul este, de asemenea, utilizat pentru a trata hipertensiunea, guta și reumatismul.