Sănătate - aveți grijă cu mâncarea; fonduri
Suplimentele alimentare au adesea o proastă reputație. Mulți oameni se gândesc imediat la culturisti și la munți de mușchi. Dar comerțul este înfloritor. 31% dintre femei și 24% dintre bărbați din Germania iau suplimente nutritive în mod regulat.
Suplimentele alimentare nu au adesea o bună reputație. Mulți oameni se gândesc imediat la culturisti și la munți de mușchi. Dar comerțul este înfloritor. 31% dintre femei și 24% dintre bărbați din Germania iau în mod regulat suplimente nutritive.
O supradoză de micronutrienți poate fi asociată cu riscuri pentru sănătate. Prin urmare, Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR) a publicat propuneri de cantitate maximă (HMV) pentru vitamine și minerale din suplimentele alimentare. Nu se știe dacă suplimentele alimentare oferite în comerțul cu amănuntul din Germania sunt de fapt conforme cu HMV.
Într-un studiu, conformitatea cu HMV în suplimentele alimentare de la comerțul cu amănuntul staționar a fost examinată ca exemplu. Studiul a fost publicat în revista „Current Nutritional Medicine”. Rezultatul: din 106 suplimente alimentare, aproximativ 48% aderă la HMV pentru toți nutrienții. 55 de preparate (52 la sută) arată că HMV este depășit pentru cel puțin un micronutrient. VHM este cel mai adesea depășit cu preparate multivitamine și multi-minerale (80 la sută din preparate). În funcție de micronutrienți, abaterile relative sunt cuprinse între 20% (potasiu) și 700% (vitamina B12) din HMV.
"Ancheta arată că mai mult de jumătate din suplimentele alimentare examinate din comerțul cu amănuntul staționar depășesc cantitatea maximă recomandată pentru vitamine și minerale. Acest lucru este îndoielnic, deoarece utilizarea suplimentelor de vitamine și minerale cu doze mari poate fi asociată cu riscuri pentru sănătate, mai ales dacă sunt luate frecvent ", spune participantul la studiu Prof. Dr. Petra Lьhrmann. Prin urmare, consumatorii ar trebui să fie conștienți de posibilele riscuri.