Sănătate Cele 10 reguli ale DGE - Koch-Wiki

Cuprins

1 Mâncare versatilă
2 O mulțime de produse din cereale și cartofi
3 legume și fructe - luați „5 pe zi”
4 Lapte sau produse lactate zilnic; Pește, carne, mezeluri și ouă cu moderare o dată sau de două ori pe săptămână.
5 Alimente cu conținut scăzut de grăsimi și grăsimi
6 zahăr și sare cu măsură
7 Bea mult
8 Pregătiți-vă gustos și blând
9 Ia-ți timp și bucură-te
10 Urmăriți-vă greutatea și continuați să vă mișcați
11 A se vedea, de asemenea

Mâncare versatilă [editați]

Mâncarea face parte din viața umană. Îi furnizează toate substanțele de care are nevoie pentru a supraviețui. Dar mâncarea nu trebuie să fie doar semnificativă și funcțională, ci și distractivă. Ar trebui să aducă ceva nou și ar trebui să puteți aștepta cu nerăbdare mesele. Pentru a face acest lucru, ar trebui să mănânci cât mai variat posibil. Nu numai pentru a cunoaște lucruri noi, ci și pentru ca mâncarea să nu devină niciodată plictisitoare și unilaterală. Incearca ceva nou. Puteți obține rețetele necesare de pe Koch-Wiki. Asigurați-vă că cumpărați lucruri valoroase, alimente proaspete, în special alimente de sezon, când vine vorba de fructe și legume. Alegeți produse a căror origine este cunoscută și a căror producție este blândă și durabilă. Folosiți alimente bogate în nutrienți și vitamine și evitați alimentele cu conținut ridicat de energie. Nu numai că are un gust bun, ci este și o plăcere să-l prepari și să mănânci.

O mulțime de produse din cereale și cartofi [editați]

Cartofii, pastele, orezul, cerealele sau pâinea au o reputație proastă ca alimente pentru îngrășat. Dar nu este neapărat cazul. Acestea conțin o mulțime de carbohidrați, dar cu greu grăsimi. De asemenea, conțin o mulțime de vitamine. Dacă folosești și produse din cereale integrale, consumi și multe fibre, care ajută digestia și mărește senzația de sațietate. În plus, fibrele mențin corpul plin mai mult timp, deoarece durează mai mult timp pentru a digera alimentele bogate în fibre. Noodles and co. Au o reputație de alimente pentru îngrășare datorită sosurilor și toppingurilor lor, care sunt adesea bogate în grăsimi. Dar și, în special, musliul poate fi o bogată valoare. Aici puteți avea și fructe și lapte cu cereale. Este foarte valoros pentru micul dejun, sănătos și delicios.

Legume și fructe - luați „5 pe zi” [editați]

Ar trebui să mănânci fructe sau legume de 5 ori pe zi. La început sună foarte mult, dar nu este deloc. Puteți mânca fructe și legume proaspete, fierte sau sub formă de suc. Fructele sunt întotdeauna o gustare bună între mese, un pahar de suc de portocale la micul dejun, legume la prânz și o salată la cină și aveți suficiente legume pentru ziua respectivă. Acest lucru aduce o mulțime de vitamine, fibre și fitochimicale în organism, toate acestea fiind importante pentru o dietă sănătoasă. Asigurați-vă că fructele sunt proaspete și, dacă este posibil, în sezon. Acest lucru asigură, de asemenea, că traseele lungi de transport nu sunt necesare pentru a ajunge la consumator.

Lapte zilnic sau produse lactate; Pește, carne, mezeluri și ouă cu moderare o dată sau de două ori pe săptămână. [ A edita ]

Un pahar de lapte la micul dejun, brânză la cină, acoperă necesarul zilnic de calciu. Acest lucru este important dacă aveți probleme cu oasele sau dacă sunteți gravidă. Ar trebui să evitați laptele și produsele lactate bogate în grăsimi. Acest lucru nu este întotdeauna recomandabil, mai ales în cazul brânzeturilor, deoarece brânzeturile gustoase sunt foarte bogate în grăsimi. Brânzeturile cu conținut scăzut de grăsimi promit adesea multe, dar păstrează foarte puțin. Mănânci deja mai mult decât vrei și ar trebui. Este mai bine să lăsați gustul să decidă aici.

Peștele de mare, în special, conține o mulțime de acizi grași omega-3, care sunt foarte importanți pentru nutriție. Dar peștele conține, de asemenea, o mulțime de iod și seleniu. De obicei este foarte scăzut în grăsimi și foarte diferit ca gust.

Consumați multe proteine și vitamina B alături de carne și cârnați. Dar chiar și aici ar trebui să vă asigurați că carnea nu este prea bogată în grăsimi. Nu ar trebui să fie mai mult de 600 g de carne pe săptămână. Mai ales dacă vă place să mâncați multă carne, trebuie să vă asigurați că nu conține prea multe grăsimi.

Ouăle sunt bogate în colesterol. Dar ar trebui să acordați o atenție deosebită acestui lucru numai dacă aveți niveluri foarte ridicate de colesterol. Vă puteți delecta cu un ou o dată sau de două ori pe săptămână.

Alimentele puține grăsimi și bogate în grăsimi [editați]

Nu înseamnă că ar trebui să rămâi fără grăsime. Grăsimea conține acizii grași esențiali care sunt importanți pentru o dietă sănătoasă. Există, de asemenea, vitamine liposolubile și, prin urmare, pot fi absorbite numai dacă sunt consumate cu puțină grăsime. De aceea, adăugați întotdeauna puțină grăsime legumelor pentru a permite metabolizarea acestor vitamine. Dar nu ar trebui să fie prea multă grăsime, deoarece grăsimea conține multă energie și, de asemenea, este stocată rapid în celulele adipoase dacă această energie nu este epuizată. Pe scurt: te îngrași mai repede dacă mănânci multe grăsimi.

De asemenea, este important să consumați puține grăsimi saturate. Acești acizi grași sunt depozitați cel mai ușor în celulele adipoase și sunt, de asemenea, cel mai rapid de utilizat. În plus, acizii grași nesaturați declanșează și boli metabolice dacă consumați prea mult din aceștia. Dacă este posibil, ar trebui să consumați cât mai mulți acizi grași nesaturați, nu sunt digerabili la început și nu au potențialul de boală. Acizii grași nesaturați se găsesc în principal în grăsimile vegetale, cum ar fi uleiul vegetal.

Pentru a înrăutăți lucrurile, există grăsimi în multe alimente pe care nici nu le-ați bănui la prima vedere. Produsele lactate conțin întotdeauna grăsimi, uneori foarte multe. Majoritatea acestora sunt acizi grași saturați, ceea ce înrăutățește lucrurile. O mulțime de grăsime este, de asemenea, întotdeauna procesată în produsele finite, deoarece grăsimea este un purtător de aromă. Deci, mâncarea grasă are un gust mai bun și mai intens decât mâncarea care nu este atât de grasă.

Zahar si sare cu moderatie

Zaharul este energie pura. Este implementat aproape 1: 1. Și asta face ca zahărul să fie un îngrășător de primă clasă. Deci, este deja clar că nu ar trebui să folosiți atât de mult zahăr pentru a vă îndulci mâncarea. Cel puțin nu ar trebui să folosiți zaharuri simple pentru a îndulci mâncarea. Unele feluri de mâncare pot fi, de asemenea, îndulcite cu alte tipuri de zahăr, cum ar fi miere sau sirop. De asemenea, are multă energie, dar pe lângă zahăr conține și alte substanțe importante. Dar ar trebui să aveți grijă și cu îndulcitorii, deoarece acestea provoacă de obicei foamea și duc la mai multe alimente decât este necesar.

Sigur, sarea este esențială pentru supraviețuire, dar prea mult este doar dăunător. Alte condimente, cum ar fi ierburile, pot fi, de asemenea, folosite pentru aromarea mâncărurilor. Alimentele sărate trebuie reduse cât mai mult posibil, este bine pentru organism.

Bea mult [edit]

O cantitate suficientă de lichide este foarte importantă pentru organism. Se spune că ar trebui să beți cel puțin 1½ litri de apă minerală pe zi. Cercetătorii argumentează dacă cafeaua sau ceaiul fac parte din aportul de lichide. Cel mai bun lucru de făcut este pur și simplu să nu le numeri. Corpul are nevoie de lichid pentru a-l menține curat. Cu apă, poluanții sunt eliminați din corp.

Băuturile alcoolice trebuie oricum consumate moderat, dar nu sunt luate în considerare nici pentru aportul de lichide, deoarece deshidratează și corpul. Cu cât beți mai mult alcool, cu atât ar trebui să beți mai multă apă minerală. Nimeni nu face asta, bineînțeles, așa că cel mai bine este să eviți în totalitate băuturile alcoolice, doar pentru că conțin și multă energie.

Pregătiți gustos și delicat [editați]

Cel mai sănătos aliment nu este de nici un folos dacă nu are un gust bun. Asigurați-vă că majorității familiei îi plac și felurile de mâncare pe care le gătiți. Sigur, nu puteți mulțumi pe toată lumea, dar există întotdeauna o modalitate de a servi tuturor ceva care le place și ei.

Toată lumea vorbește despre o pregătire blândă. Dacă mâncarea este încălzită prea fierbinte sau prea mult timp, multe ingrediente valoroase se descompun și, prin urmare, sunt complet inutile. Folosiți puțină apă și puțină grăsime pentru gătit, deoarece vitaminele se dizolvă și se pierd în ele. În plus, dacă căldura este prea mare, se formează și compuși nocivi pentru organism. Motiv suficient pentru a găti, prăji și grătar la foc mic.

Luați-vă timp și bucurați-vă [editați]

Cea mai bună mâncare este inutilă dacă o „înghiți” în câteva minute. Asta are mai multe efecte negative. Sentimentul de sațietate nu se instalează imediat, ci necesită ceva de așteptat. Dacă mănânci prea repede, nu te poți simți sătul în timp ce mănânci și mănânci mai mult decât ți-e foame. În plus, nu mesteci foarte bine atunci când mănânci repede, ceea ce îngreunează digestia. În orice caz, cineva se simte foarte des plin după ce a mâncat o masă rapidă. Deci, ia-ți timp mâncând. Înainte de a mânca, beți un pahar cu apă minerală, acesta vă va umple puțin stomacul. Și dacă are un gust foarte bun, atunci să mănânci încet este, de asemenea, foarte distractiv.

Acordați atenție greutății și continuați să vă mișcați [editați]

Ar trebui să vă cântăriți o dată pe săptămână pentru a verifica dacă ați pierdut sau ați crescut în greutate. Condițiile ar trebui să fie întotdeauna aceleași. Deci dimineața fără haine sau în pijamale. Aceasta este singura modalitate de a vă controla cu adevărat greutatea. În plus, vă asigurați o viață sănătoasă cu mult exercițiu (vezi și: Exerciții și sport). Asta te menține în formă și sănătos. Cel mai bine este să faci sport în fiecare zi timp de aproximativ o jumătate de oră. Ce-i drept, este utopic, dar ar trebui să te ridici de trei ori pe săptămână.

Koch-Wiki vă urează multă distracție gătind, mâncând și trăind o viață sănătoasă.