Sănătate în; plăcuți filmul - Rețetele și sfaturile mele de sănătate
Bine ați venit la rețetele și sfaturile mele de sănătate! Dacă sunteți nou aici, poate doriți să citiți cartea mea despre cum să mâncați o dietă echilibrată pentru o sănătate bună faceți clic aici pentru a descărca cartea gratuit! 🙂
Bine ați venit din nou la rețetele și sfaturile mele de sănătate! Deoarece nu este prima dată aici, poate doriți să citiți cartea mea, care explică cum să mâncați o dietă echilibrată pentru o sănătate bună, faceți clic aici pentru a descărca cartea gratuit! 🙂
Ți-am promis, iată ce am luat de la acest documentar " sănătate pe farfurie ”.
Acest film ne arată, prin viziunea a doi profesori, ce impact are alimentele asupra sănătății noastre. Dr. Colin Campbell, biochimist nutrițional la Universitatea Cornell, și dr. Caldwell Esselstyn, renumit fost chirurg la celebra clinică Cleveland, provin din familii de reproducători și și-au dat seama în timpul carierei lor profesionale, că dieta s-a schimbat mult. A devenit mai accesibil pentru o majoritate a planetei, dar paradoxal, mai puțin bun. Astăzi, dieta noastră este dezechilibrată și nepotrivită la viețile noastre mai sedentare decât cele ale bunicilor noștri. Este un paradox, avem acces la mai multe alimente, dar avem nevoie de ea mai puțin! Ispita este mare! Este necesar să fii conștient de această observație. În acest rezumat documentar, veți găsi câteva figuri bazate pe studii științifice pentru a ilustra totul! Începem !
PS: acest documentar este american și, prin urmare, cifrele se referă parțial la societatea americană; dar ajungem încet, dar sigur în Europa! S-ar putea să mai existe timp pentru a reduce acest fenomen! Apropo, documentarul datează din 2013, consider că statisticile sunt de la acea dată. Cu caractere italice, vă dau cifrele pentru Franța pe care le-am găsit în timpul cercetărilor mele.
Primele cifre:
40% dintre americani sunt obezi (în 2015, 17% dintre adulții francezi erau obezi)
1 din 5 copii este afectat de acest fenomen (în 2015, 4% dintre copiii francezi sunt afectați)
Vorbim despre obezitate și nu supraponderalitate, iată un tabel de calcul IMC care vă permite să înțelegeți diferența: IMC = Greutate/Înălțime². Cifrele supraponderale sunt mult mai îngrijorătoare, deoarece se referă la 54% dintre bărbați, 44% dintre femei, 16% dintre băieți și 18% dintre fete (6-17 ani)
obezitate morbidă sau masivă
În S.U.A, în fiecare minut cineva moare de infarct și există 1.500 de decese cauzate de cancer în fiecare zi.
Majoritatea oamenilor, combate oboseala consumând zahăr, cafea sau băuturi energizante.
Numărul cercetătorilor, care spun că soluția este simplă și radicală, este în continuă creștere. Această soluție este o dietă bazată pe consumul de legume neprelucrate. Prin eliminarea și reducerea consumului de produse de origine animală și alimente industriale, putem reduce sau chiar vindeca anumite boli.
Alte cifre:
În anii 1950, a existat o creștere a ritmului de viață și al alimentelor; Aceasta este epoca de aur a mașinii, a supermarketurilor care apar în suburbii, burgeri și apariția meselor gata. Toate acestea ar trebui să ne ușureze viața. !
La acea vreme, profesorul Campbell cerceta biochimia furajelor pentru a îmbunătăți producția de proteine considerate a fi esențiale la acea vreme. Se crede că este esența hranei noastre și că singura sursă sunt animalele. Ideea proteinelor vegetale a apărut abia la sfârșitul secolului al XIX-lea.
În același timp, arată un studiu realizat în Filipine o legătură între cazeină (proteină animală) și cancer la ficat. Această proteină ar crește riscul de cancer la ficat. Din motive economice, guvernul SUA, care organizează o misiune umanitară în această perioadă, trimite proteine vegetale și constată că sunt la fel de eficiente ca proteinele animale în ceea ce privește nutriția.
În anii 1960, profesorul Esselstyn a observat o creștere a bolilor cardiovasculare. Este implicat colesterolul. Într-adevăr, este o substanță naturală produsă de oameni și animale, care este esențială pentru compoziția pereților celulari. Consumând produse de origine animală, colesterolul se acumulează în sânge.
În același timp, dieta americanilor se schimbă, consumă din ce în ce mai multe alimente rapide și rata mortalității prin cancer continuă să crească. Guvernul SUA decide apoi să lanseze o campanie de combatere a cancerului.
Profesorul Esselstyn s-a uitat apoi la statistici și a constatat că cazurile de cancer mamar au fost mai mici în Kenya decât în Statele Unite. Același lucru este valabil și pentru cancerul de prostată, în 1958, 18 decese în Japonia și 1400 de decese în Statele Unite. Riscul bolilor cardiovasculare este de 12 ori mai mic în China decât în Statele Unite și aproape zero în Papua Noua Guinee. Kenya, Japonia, China și Papua Noua Guinee sunt țări cu consum redus de hrană pentru animale și lactate.