Sănătate mai ușoară Rețetă Madeleines sănătoasă și moale

Rețeta pentru Madeleine sănătoase și moi !

Astăzi vă ofer o rețetă de delicioase madeleine moi cu umflături frumoase, care sunt ceea ce căutăm în principal în madeleine. Ideali pentru micul dejun sau pentru a-l gusta sub o pătură în fața unei serii mici, au o textură incredibilă și lasă un miros plutind în casă atât de plăcut. Le puteți face în cantități mari și le puteți păstra câteva zile într-o cutie etanșă.

Secretul pentru a avea madeleine frumoase, bine umflate

Secretul constă în șocul termic care trebuie să existe între aluat și cuptorul fierbinte. Pentru a obține umflături frumoase pe madeleine, trebuie să așezați aluatul într-un loc răcoros. Dacă vă grăbiți, îl puteți așeza la frigider timp de 1 oră 30 doar în frigider, dar vă sfătuiesc să îl pregătiți cu o zi înainte pentru a doua zi, madeleinele dvs. vor fi doar mai umflate.

---