SĂNĂTATE ȘI PERFORMANȚĂ 8 Reguli de dietă de aur

SFATURI NUTRITIVE

Uită tot ce are un nume. Indiferent de dieta, indiferent de modelul nutritiv. Dieta este extrem de complexă și nu trebuie să fie unilaterală. Nu ar trebui să se limiteze la câteva alimente și substanțe nutritive specifice sau chiar să excludă unele. Ai nevoie de o dietă individuală, echilibrată, sănătoasă și care să îndeplinească cerințele tale personale. Ceea ce mănânci sau nu mănânci nu ar trebui să te limiteze. Dieta dvs. ar trebui să vă susțină performanța și, în special, să vă promoveze sănătatea pe termen lung. Aceasta are cea mai mare prioritate și definește calitatea alimentelor, nutrienții și originea. Ascultă-ți mai puțin stomacul și folosește-ți mintea mai des pentru a găsi mâncare. Nu trebuie să urmați o dietă restrictivă pentru aceasta, ci doar aplicați aceste opt reguli nutriționale de aur în viața de zi cu zi.

1. întuneric de fructe de pădure pentru sistemul imunitar

Fie că afine sau zmeură, mure, coacăze sau afine, fructele de pădure sunt aliații tăi în lupta împotriva tuturor radicalilor liberi, viruși și bacterii. Antioxidanții săi vă întăresc sistemul imunitar și vă mențin sănătatea, vă protejează corpul și mintea și accelerează regenerarea. În plus, fructele de pădure protejează arterele și vasele de sânge, îmbunătățesc capacitatea de absorbție a oxigenului și reduc riscul bolilor cardiovasculare. Toate tipurile de fructe de pădure pot fi combinate cu multe alimente de bază bogate în nutrienți, cum ar fi quarkul, și datorită conținutului ridicat de fibre și lichid asigură o bună senzație de sațietate. În consecință, acestea sunt utile și pentru reducerea greutății corporale și a grăsimii corporale. Datorită flavonoidelor pe care le conțin, factorii de decizie rotunzi și întunecați reduc, de asemenea, semnificativ riscul de cancer și boala Alzheimer. Apropo, cu cât este mai întunecat și acru, cu atât mai bine și nu doar în ceea ce privește gustul. Dacă nu doriți să pierdeți gustul de fructe de pădure în afara sezonului, nu trebuie să cumpărați imediat articole scumpe din America de Sud, fructele congelate sunt pline de vitamine și antioxidanți și sunt, de asemenea, mai durabile.

2. PĂSTRAȚI-L SIMPLU, PROSPECT ȘI VERDE

Nu trebuie să deveniți vegetarian sau chiar vegan dacă vă concentrați dieta pe fructe proaspete, legume și salate. Simplifică mult aportul de alimente, mai ales dacă vă concentrați și pe tot ceea ce este verde. Proporția de fibre și substanțe nutritive vitale este enormă, mai ales în cazul tuturor tipurilor de varză și, în același timp, gradul de sațietate este ridicat, cu un aport relativ scăzut de calorii. Cel mai popular fel de mâncare preferat al sezonului de post este supa de varză. Deci, nu puteți greși folosind produse vegetariene, dar ar trebui să optați pentru calitate organică, dacă este posibil, pentru a vă menține expunerea la pesticide scăzută.

3. ALIMENTE NEPROCESATE

Ochiul mănâncă și el, așa că mănâncă doar ceea ce mai poți vedea. Vizual și, desigur, mai ales în ceea ce privește conținutul. Acest lucru funcționează cel mai bine atunci când nu amestecați mai mult de trei produse împreună. Un exemplu absolut convingător este sushi: Nori (frunză de algă prăjită), orez japonez cu cereale scurte, pește de mare proaspăt crud (de asemenea, foarte gustos cu pește afumat, de apă dulce local). În partea de sus a listei nutriționale ar trebui să fie legume, fructe și nuci în fiecare zi, precum și pește și ocazional carne o dată sau de două ori pe săptămână.

4. EVITAREA MĂNĂRILOR PREFABRICATE ESTE UNA DIN CELE MAI IMPORTANTE REGULI NUTRIȚIONALE

Confortul în nutriție este acum dedicat unei ramuri separate a industriei, care devine din ce în ce mai înstrăinată de cultivarea originală a alimentelor naturale și își propune doar să își maximizeze propriul profit și rareori sănătatea consumatorilor. „Mâncarea comodă” este exemplul meselor gata procesate, gătite în prealabil și de dimensiuni mici, care de multe ori arată doar ca mâncare adevărată și sunt de obicei încălzite la cuptorul cu microunde sau preparate cu apă clocotită. Singurul pas de lucru pentru oameni este digestia. Originile mâncărurilor convenabile se află în supa de tăiței instantanee chineză și pizza clasică congelată. Acest lucru este departe de o nutriție durabilă și sănătoasă. Dar ar trebui să evitați și consumul regulat de alimente produse industrial, cum ar fi produse de patiserie, gustări gata preparate, chipsuri sau margarină.

5. ALIMENTE DE LA AGRICULTURA REGIONALĂ

Alimentele regionale se caracterizează prin rutele lor scurte de transport, care nu numai că sunt prietenoase cu clima și protejează mediul înconjurător, dar promovează și întreprinderile mici și mai ales propria sănătate. Dacă este și o calitate sută la sută organică, atunci mult mai mult. Cu toate acestea, în principiu, produsele proaspete, produse organic, nu trebuie să fie mai bune, mai ales dacă îndeplinesc doar standardele UE și au parcurs un drum lung către consumator. Situația este diferită, desigur, pentru produsele uscate sau, în principiu, pentru alimentele care nu sunt regenerabile în Europa, cum ar fi cacao, soia și în special cafeaua. Totul, inclusiv alimentele, a căror producție și calitate durabile, împreună cu comerțul echitabil, sunt de o mare importanță pentru sănătate și mediu. Fructele și legumele non-locale pot fi, de asemenea, cumpărate de pe raftul congelatorului, datorită duratei de viață mai bune, fără a fi nevoie să renunțe la vitaminele și mineralele lor esențiale.

6. O ÎNTREBARE DE GUST?

7. Ceva la nuci în fiecare zi

Grăsimile sănătoase bogate în nutrienți sunt depozite esențiale de energie și, împreună cu proteine și minerale de înaltă calitate, sunt conținute în majoritatea nucilor. Nucile protejează corpul uman de inflamații, întăresc sistemul imunitar și promovează digestia datorită fibrelor lor. Unele nuci cresc, de asemenea, capacitatea de concentrare și puteți vedea asta în ele. Nucul este prima alegere nu numai pentru minte, ci și pentru corp, datorită acizilor grași omega-3 și a conținutului ridicat de vitamina B6. Dar poate fi, de asemenea, o mână de nuci sau migdale de Brazilia pentru a suplimenta necesarul zilnic de acizi grași nesaturați.

8. REZISTEȚI LA TENTAȚIA ZAHARULUI

FOTOCREDITE
Stefan Drexl