Sănătate vizual-alimentară; Placă Mirettes - Blog Afflelou

În cazul în care un buna Alimentatie este esențială pentru sănătatea și bunăstarea noastră, o dietă echilibrată ne permite, de asemenea, să vedem bine. Într-adevăr, îngrijirea vederii implică și farfuria! Al nostru dieta are o influență directă asupra sănătății noastre vizuale și unele alimente chiar ne păstrează acuitatea vizuală, prevenind în același timp tulburările oculare.

placă

Vitamina A de văzut noaptea

Retina este formată din conuri și tije. Pentru a funcționa bine, au nevoie de vitamina A, un nutrient care ajută ochii să se adapteze la întuneric. Persoanele cu o dietă săracă în vitamina A au, în general, o vedere slabă, mai ales noaptea. În plus, deficiența severă de vitamina A poate duce la tulburări vizuale. Acesta este cazul cu xeroftalmie, atrofie și uscăciune a membranei conjunctive a ochiului care poate provoca pierderea vederii. Această boală, încă frecventă de la naștere până la cinci ani, este principala cauză de orbire la copii. Vitamina A este prezentă în multe alimente precum morcovi, dovlecei, ton, ficat, gălbenuș de ou, unt, Roquefort ...

Pigmenți pentru retină

În organism, există mulți pigmenți prezenți în hrana noastră. Sunt peste 600 de persoane! În centrul retinei, există doi pigmenți specifici: luteina și zeaxantina. Acestea au un rol esențial, deoarece protejează macula (centrul retinei) împotriva bolilor și deteriorării vederii. Se găsesc în principal în spanac, salată, varză, broccoli, mazăre. Sunt prezente și în multe fructe și legume galbene și portocalii.