Sănătos Ern; Combinația potrivită face ca s
de Adolf Albus
(24.06.2020) Boabe Açaí, semințe de chia, pudră de moringa - fructele, semințele și plantele exotice se bucură de o mare popularitate de câțiva ani. Așa-numitele superalimente ar trebui să te facă subțire, frumoasă și sănătoasă. De aceea, nu trebuie să avem un dicționar străin la noi atunci când facem cumpărături:
Produsele casnice sunt la fel de bune. Nutriționiștii sunt de acord că o dietă echilibrată este cheia sănătății.
Echilibrul este crucial
Dacă vrei să faci ceva bun pentru sănătatea ta, nu trebuie doar să mănânci fructe și legume - dimpotrivă. Formula succesului este: completă și diversă. Pentru că niciun aliment nu conține singur nutrienții de care avem nevoie. „Nu trebuie să rămânem fără punga ocazională cu cipuri sau ciocolată. Nicio mâncare nu este strict tabu, combinația echilibrată este crucială ”, explică Philipp Köster, directorul districtului Barmenia Insurance Frankfurt am Main.
Adesea subestimat: multă băutură. De preferință, ar trebui să consumăm câte un litru și jumătate până la doi litri de apă pe zi. Apa este baza dietei noastre. Acoperim necesarul de lichid rămas prin alimente. Pentru livrarea multor balast, substanțe nutritive și substanțe vegetale secundare, fructele și legumele sunt în partea de sus a meniului nostru. Selecția cea mai colorată și sezonieră ar trebui să includă și leguminoase precum mazărea, linte și fasole. Vitaminele, antioxidanții și substanțele amare conținute ajută la întărirea sistemului nostru imunitar și astfel scad riscul de boli grave. De regulă: cinci porții pe zi.
Nu trebuie să mă descurc fără nimic
Low carbohidrați, în engleză: puțini carbohidrați, este o metodă larg răspândită care promite o pierdere rapidă în greutate. Dar carbohidrații nu sunt în mod inerent răi, ne oferă multă energie și ne umplu rapid. Orezul, cartofii, pastele, pâinea și altele asemenea fac parte dintr-o dietă echilibrată. Nu fără motiv se vorbește despre „pâinea zilnică”. Dacă este posibil, ar trebui să alegem soiul de cereale integrale mai nutritiv și mai bogat în fibre. Produsele de origine animală, cum ar fi laptele, carnea și peștele, furnizează organismului proteine și minerale importante, dar ar trebui să le consumăm cu moderare datorită conținutului ridicat de grăsimi. Peștele marin conține acizi grași omega-3 valoroși și poate fi consumat mai des. „Este recomandabil să folosiți versiunea cu conținut scăzut de grăsimi pentru cârnați, carne și produse lactate”, spune Köster.
Corpul nostru nu poate produce toți acizii grași de care are nevoie, motiv pentru care trebuie să-i luăm cu alimente. Ar trebui să fie posibil să se utilizeze grăsimi vegetale cât mai ușor posibil, cum ar fi cele conținute în nuci sau ulei de măsline. Dar și aici, mai puțin este mai mult. Chiar și dulciurile, gustările și produsele de patiserie nu sunt interzise într-o dietă conștientă: alimentele bogate în grăsimi, zahăr și sare ar trebui să constituie doar o mică parte din dieta noastră.