Sănătos prin alimentația japoneză • Koch Mit

Mâncarea japoneză este considerată extrem de sănătoasă - obezitatea și alte boli ale stilului de viață sunt mult mai puțin frecvente acolo decât în ​​această țară. Motivul pentru aceasta este dieta sănătoasă și variată.

Japonezii au cea mai mare speranță de viață din lume. Bolile tipice ale civilizației, cum ar fi diabetul sau cancerul, sunt, de asemenea, mai puțin frecvente acolo decât în ​​alte țări. Acest lucru este atribuit în principal unei diete japoneze sănătoase și nu unor factori genetici. Deci, dacă vrei să trăiești mai sănătos și să slăbești câteva kilograme, dieta japoneză este pentru tine.

Bazele dietei japoneze

Mic dejun japonez

Pentru persoana orientată spre vest, micul dejun japonez este obișnuit. Pentru că în loc de cafea și pâine, există în mod tradițional ciorbă miso, orez și ceai verde în Japonia dimineața. Vă va umple, este încă ușor și nu crește nivelul zahărului din sânge - un început perfect pentru o zi sănătoasă.

koch

Supa Miso este un fel de mâncare tradițional japonez care se consumă și acolo la micul dejun.

Mănâncă cu bețișoare

Japonezii nu-și mănâncă vasele cu cuțitul și furculița, ci cu bețișoarele. Acest lucru încetinește viteza de a mânca și vă permite să vă bucurați mai bine de mâncare. În plus, poți spune mai devreme când ești plin.

O mulțime de pești și alge

În Japonia, peștele ajunge pe masă aproape în fiecare zi - fie crud, de exemplu ca sushi, fie aburit sau prăjit. Acest lucru nu numai că asigură un aport adecvat de iod și acizi grași omega-3, peștele este, de asemenea, o sursă extrem de valoroasă de proteine ​​de înaltă calitate. De asemenea, te menține sătul mult timp, nu te îngrașă și, prin urmare, este un echivalent sănătos cu carnea.

Apreciază mâncarea

Mulți japonezi își cheltuiesc până la 70% din salariul net pe alimente. În latitudinile noastre, o dietă de înaltă calitate și variată este de obicei mult mai puțin importantă. Dieta japoneză pune un mare accent pe ingredientele proaspete și de sezon. Mâncarea rapidă și produsele procesate industrial sunt în mod tradițional rareori pe masă în Japonia. Gustările din Japonia sunt, de asemenea, de o calitate mult mai înaltă și mai ales mai proaspete decât în ​​această țară. În plus față de masă, se servesc adesea edamame sau legume murate, un contrast sănătos cu arahide, chipsuri sau ciocolată sărate din această țară.