Sănătos și gustos
Salate de paste integrale cu somon afumat și mazăre
O salată foarte simplă, care atrage cel mai mare număr de oameni, destul de rapid de pregătit pentru ziua în care ne grăbim.
Pentru o persoana:
282 calorii, 31,6 g carbohidrați, 5,7 g grăsimi, 27,5 g proteine
Pentru 2 persoane:
180 g de paste întregi fierte la rece (aproximativ 60 g de paste întregi crude)
180 g somon afumat, tăiat în bucăți
100 g mazăre fierte și reci (de preferat congelate)
1 linguriță mică de muștar
1 lingură de brânză de vaci
Mărar sau altă plantă aromatică
Se amestecă toate ingredientele împreună.
Sare ușoară, deoarece somonul afumat este deja suficient de sărat, piper pe placul tău.
Puteți adăuga o stoarcere de lămâie, dacă doriți.
Salată „pepene galben, șuncă italiană, roșii cherry și mozzarella”
M-am bucurat foarte mult cu această salată de pepene galben, simplă și rapidă de pregătit, ar fi păcat să nu o încerc.
Este o salată mixtă suficient de bogată în lipide, brusc, nu o vom abuza.
Pentru o persoana:
379 calorii, 12,4 g carbohidrați, 24,9 g grăsimi, 24,9 g proteine
Pentru 3 persoane:
300 g pepene galben, tăiat în bucăți mici
7 felii de sunca italiana taiate in bucati
180 g mozzarella, tăiată în bucăți sau bile mici
50 g roșii cherry, tăiate în jumătate
1 lingura de ulei de masline
3 linguri de oțet balsamic
Busuioc sau altele
Pur și simplu amestecați toate ingredientele împreună.
Se pastreaza la rece pana la servire.
Fursecuri cu făină de cocos
Fursecuri de cocos pe care le-am iubit, ușor și rapid de făcut.
Pentru un cookie:
50 de calorii, 4,9 g carbohidrați, 3 g grăsimi, 1,5 g proteine
Pentru 19 cookie-uri:
50 g brânză albă
50 g ulei de cocos topit sau un ulei neutru
100 g făină de spelt sau făină simplă de grâu (dar, prin urmare, IG mai scăzută)
25 g de făină de cocos
20 g de stevie sau 40 g de nucă de cocos sau zahăr integral
1 linguriță de praf de copt sau bicarbonat de sodiu
1 vârf de sare
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
Acoperiți o foaie de copt.
Bateți oul cu brânza de vaci și uleiul de cocos.
Se amestecă făinurile, stevia, drojdia și sarea împreună.
Apoi adăugați-l la preparatul anterior.
Faceți bile de 20 g.
Apoi puneți-le pe foaia de copt, distanțându-le ușor.
Se coace 10 minute.
Finalizarea:
40 g sirop de agave
20g nucă de cocos rasă
Puneți siropul de agave și apa într-o cratiță.
Apoi aduceți la fierbere.
Scufundați fiecare fursec în sirop, apoi rulați nuca de cocos rasă.
Se păstrează câteva zile într-o cutie etanșă.
Pâine de ton
Iată o rețetă veche pe care ne-o făcea mama pe când eu și fratele meu eram mici și ne place. Astăzi, o fac în continuare, dar într-o versiune mai ușoară și este încă atât de bună.
Puteți servi această pâine de ton în momentul aperitivului tăiat mic, imediat, ca platou sau ca fel principal, cu o salată frumoasă.
Pe de o parte:
80 de calorii, 4,1 g de carbohidrați, 2,4 g de grăsimi, 10 g de proteină
Pentru 10 porții (o formă de tort lungă de 24 cm):
80 g brânză albă
1 lingură de muștar (opțional)
280 g ton conservat, scurs
1 cutie mică de macedonie drenată (265g)
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
Acoperiți matrița cu hârtie de copt pentru a preveni lipirea sau unt și făină.
Bateți împreună ouăle, brânza de vaci și muștarul.
Adăugați tonul și macedonia.
Se condimentează cu sare și piper și se adaugă pătrunjelul după bunul plac, se amestecă bine.
Se toarnă preparatul în matriță și se coace aproximativ 50 de minute.
Lăsați să se răcească înainte de a nu se mula pentru a preveni ruperea pâinii de ton.
Servit rece.
Charlotte "cocos-mango" sănătos
Am făcut această charlotte pentru vizita tatălui meu pe care nu o mai văzusem din februarie și, pentru a sărbători ocazia, am decis să-l fac fericit cu o masă bună și cu un desert bun cu arome exotice, pentru că știu că îi place.