Sănătos, un mod de viață și o stare de spirit
Deci nu, „sănătos” nu este o modă, ci un mod de viață care se învârte în jurul unei anumite stări de spirit.
Cultivați „propriul sănătos”
Depinde de toată lumea să cultive „propriul sănătos”, să definească ceea ce este sănătos sau nu pentru ei și pentru cei dragi.
O alimentație sănătoasă, în ce constă ?
Chiar dacă, așa cum am spus mai sus, a mânca sănătos nu este singura caracteristică a unui stil de viață sănătos în opinia mea și că, în plus, fiecare își cultivă propriul „sănătos”, aș vrea să stau pe mâncare. A mânca sănătos este destul de simplu pentru mine: nu există produse de origine animală (lactate, ouă etc.), produse industriale și gluten. O alimentație sănătoasă nu se poate reduce la eliminarea acestor alimente. De fapt, nu numai că le vom înlocui, ci vom adăuga și altele și cu caracteristici noi. Dieta mea oferă un loc primordial legumelor, semințelor oleaginoase, leguminoaselor, mă duc și cel mai bun. De asemenea, mănânc de sezon, organic și fructele și legumele mele provin adesea din Franța.
De asemenea, este important, dacă nu esențial, să știi cum să faci lacune. Cunoașteți „mesele înșelătoare”? Acestea sunt mese pe care le poți mânca. De obicei, facem câte unul pe săptămână (dar fiecare face ceea ce vrea) și asta duce adesea la un mic pasaj către fast-food. Eu spun da mesei de înșelăciune ! Chiar ieri am mâncat cu prietenii un pui mare de cartofi prăjiți și chiar am băut bere și vin neorganizat (foliiiiie). Mi-era foame, mi-era sete, voiam și nu mă simțeam vinovată. Desigur, aș fi preferat să-mi mănânc cartofii prăjiți fără ulei, să beau o bere bună fără gluten și vin organic ... Dar nu era posibil acolo unde eram și nu mă privam pentru că „olala, într-adevăr nu este sănătos”.