Sandra gătește pâine crocantă

ingrediente

Pentru pâine crocantă

60 g făină de secară
60 g faina de spelta
100 g fulgi de ovăz
1/2 linguriță sare
50 g de semințe de in
50 g semințe de susan
60 g semințe de floarea soarelui
60 g semințe de dovleac
2 linguri de ulei
500 g de apă

1h 5min

uşor

pregătire

Puneți toate ingredientele în și lăsați 2 minute. Frământați.

Se întinde amestecul pe două foi de copt tapetate cu hârtie de copt (frumoasă și subțire) și se coace la cuptor la 150 de grade timp de 15 minute.

Scoateți tăvile pentru scurt timp, tăiați-le în bucăți și apoi coaceți încă 45 de minute. Ar trebui să devină maro foarte frumos.

Lăsați să se răcească și apoi rupeți bucățile.

Unelte de care aveți nevoie

spatula

Pahar de măsurare TM5/TM6

Păstrez biscuiții în Tupperware, dar să spun cât durează, nu a venit niciodată. Pur și simplu are un gust prea bun.

ideal pentru micul dejun sau ca gustare

Această rețetă ți-a fost pusă la dispoziție de un client Thermomix și, prin urmare, nu a fost testată de Vorwerk Thermomix. Vorwerk Thermomix nu își asumă nicio răspundere, în special în ceea ce privește cantitățile și succesul. Vă rugăm să respectați întotdeauna instrucțiunile de aplicare și de siguranță din instrucțiunile noastre de utilizare.

Și altor utilizatori le-a plăcut.

Comentarii

Coaptă pentru prima dată astăzi. Foarte delicios. Mulțumesc.

Coaptă pentru prima dată astăzi. Foarte delicios. Vă mulțumim pentru rețeta grozavă și atât de ușor de făcut.

Pot intinde aluatul pe foaie asa sau.

Pot întinde aluatul pe tava astfel sau trebuie să pun grăsime sau hârtie de copt sub ea?

Cu respect, Dirk

--Bebby--: Ne pare rău, textul dvs. este prea lung;.

--Bebby--: Ne pare rău, textul dvs. este prea lung; cine ar trebui să citească toate acestea și să-și amintească și întrebările.

Incredibil de delicios! Mulțumesc pentru mare.

Incredibil de delicios! Mulțumesc pentru rețeta grozavă

Iubirea și imaginația sunt cele mai bune condimente!

Doar perfect.

Întotdeauna fac o dată și jumătate suma pentru trei tăvi. Acest lucru funcționează excelent cu aer cald.

Mereu delicios! 😋

Imi place. Luați cereale integrale și macinați-le.

Imi place. Luați cereale integrale și macinați 1 minut la nivelul 10. Am lăsat masa să se umfle timp de 1 oră înainte de coacere.

Foarte gustos și făcut rapid

Super gustos, rapid și ușor de utilizat.

Super gustos, rapid și ușor de preparat. Variant boabele, îmi place să adaug stafide pentru versiunea dulce sau să stropesc totul cu brânză ca variantă sărată.

Rețetă super gustoasă, ușoară și rapidă.

Rețetă super gustoasă, ușoară și rapidă!
Variant în funcție de boabe pe măsură ce îmi vine.
De asemenea, îl las în cuptor mai mult timp, astfel încât să fie complet uscat. Chiar și soțul meu îl iubește și chiar îl duce la birou pentru a ronțăi 😀

Delicios! Le iau pe cele proaspăt măcinate.

Delicios! Folosesc făină de secară integrală proaspăt măcinată și câteva spelte și multe condimente. Înlocuitor excelent de cip și sănătos. Usor de facut.
Vă mulțumesc pentru partajarea!

Are un gust minunat. Am pâinea crocantă acum.

Are un gust minunat. Am copt pâinea crocantă de multe ori acum și am reușit întotdeauna. O coc exact conform instrucțiunilor. Îmbrac hârtia de copt cu agent de degajare, apoi nu există probleme când se desprinde.

A trebuit să prelungesc timpul de coacere cu 30 de minute.

A trebuit să prelungesc timpul de coacere cu 30 de minute pentru a obține o pâine crocantă, gustul este bun. Rețeta poate fi, de asemenea, variată bine.

Vă mulțumesc foarte, foarte gustos și.

Mulțumesc, foarte, foarte gustos și rapid.
De asemenea, bun cu brânză, semințe de chimion, fenicul.
vă mulțumesc pentru partajarea.

Jani85: Al meu a durat mult mai mult. Dacă.

Jani85: Al meu a durat mult mai mult. Dacă este complet uscat, va dura luni întregi. Odată ce s-a umezit puțin de la cuptor, deoarece mi-a luat prea mult timp, a devenit de fapt mucegăit după 2 săptămâni.

Angel169: Dar puteți/puteți pe folie de copt permanentă.

Angel169: Dar nu puteți/nu trebuie să tăiați folia de copt permanentă. Cum faci asta?

Broccoli74: Ei bine, coac tăvile una după alta.

Broccoli74: Deci coac tăvile una după alta pe căldură sus/jos. Mi s-a spus odată că, dacă nu există nimic în rețetă, este întotdeauna căldură sus/jos. Nu a existat nicio convecție în trecut, a existat doar căldură de sus/jos, deci aceasta este singura setare adevărată

Vă mulțumesc că nu mi-ați răspuns la întrebări.

Vă mulțumesc că nu mi-ați răspuns la întrebări. Alergare.

Coaceți ambele tăvi în același timp sau.

Coaceți ambele tăvi în același timp sau una după alta?
. gandeste-te in acelasi timp, altfel va dura prea mult?

Și apoi la 150 de grade căldură sau convecție sus/jos.
. nu este în rețetă.

bună, .

bună,
mulți au întrebat deja despre termenul de valabilitate. Astăzi am luat ultimul disc, fără mucegai și încă clar. Am făcut-o acum 3,5 săptămâni.

Rețetă grozavă și foarte variabilă. Îl am cu mine.

Rețetă grozavă și foarte variabilă. A făcut-o cu brânză și castor de pil.
Îmi voi face mereu crack acum! 👍🏻
Am făcut-o cu folie de copt permanentă - bine unsă! Nu a fost o problemă cu rezolvarea ei.

În primul rând, MULȚUMIM pentru această rețetă - într-adevăr.

În primul rând, MULȚUMIM pentru această rețetă - într-adevăr cea mai bună pâine crocantă!

Experienta mea:
1. În orice caz, acoperiți foarte bine hârtia de pergament cu ulei, astfel încât să nu rămână nicio pată neatinsă.
2. Am mărunțit semințele de dovleac întregi aproximativ 4 sec/nivel 5. Acest lucru facilitează tăierea pâinii.
3 . adaug din ce în ce mai mulți fulgi de făină/ovăz cu aceeași cantitate: aproximativ 30 g semințe de chia, roșii uscate tocate foarte mărunt (aprox. 6 bucăți) și/sau măsline (5 bucăți) și apoi aproximativ 40 de grame de brânză rasă . Acest lucru face ca pâinea crocantă să devină puțin mai groasă, dar mult mai compactă și să nu se mai rupă.
4. Timpul de coacere în cuptorul meu este mult mai lung, uneori până la peste 45 de minute.

Huhu. Am o intrebare. Am luat pâinea crocantă acum.

Huhu. Am o intrebare. Am făcut pâinea crocantă pentru a doua oară. Gustul este cu adevărat grozav, dar încă nu sunt complet mulțumit. În primul rând, pâinea se lipeste de hârtia de copt, dar acum am citit în comentarii că ar trebui doar să perii hârtia cu ulei - o să încerc. Însă 2. pâinea mea crocantă se rostogolește pe marginile tăiate, ceea ce este cu adevărat stupid pentru pătarea, dar și pentru depozitare. Ar putea fi pentru că este prea subțire? Doriți să știți cât de mari sunt foile dvs. de metal? Cred că a mea are 50x40 cm. Poate pentru că trebuie doar să fac de 1,5 ori rețeta și asta face pâinea mai groasă?
Am și problema că din 2 coli cu un total de 32 de bucăți doar 3 sunt întregi. În caz contrar, toate piesele s-au spart din nou. Poate asta pentru că este prea subțire?
Sunt curios ce spui.
LG Jessica