Sandvișul dincolo de șuncă

Confruntat cu știrile de luni conform cărora mezelurile sunt clasificate ca fiind cancerigene de Organizația Mondială a Sănătății, o colegă, descurajată de a fi nevoită să-și retragă sandvișul de șuncă în uitare, mi-a sunat. "Cu ce ​​pot înlocui șunca?" ea m-a întrebat. Ei bine, iată o postare pentru ea și pentru oricine dorește să aibă grijă la dieta lor fără a sacrifica bunul gust.

Mondială Sănătății

Pentru a afla mai multe despre concluziile raportului lansat luni de Organizația Mondială a Sănătății (OMS):

  • Ascultați-l pe Dr. Richard Béliveau într-un interviu la Bien dans son assiette
  • Citiți această postare de la Urban Nutritionist

În primul rând, ce ar trebui să evităm (în mod ideal)?
Toate mezelurile, mezelurile și alte mezeluri procesate. Totuși, să nu ne înnebunim. Un pic de prosciutto, slănină, salam sau șuncă gătită din când în când nu te va ucide. Așa cum s-a spus de multe ori în ultimele zile, să nu uităm că doza este cea care produce otravă. Din nou, moderarea are un gust mult mai bun.

Dar, în timp ce ne aflăm, acum, că știm asta, de ce să nu ne schimbăm puțin căile? Deci, ce să înlocuiești șunca sau curcanul afumat în sandvișurile tale de prânz?