Sandwich cu ton O gustare ușoară pentru mijloc
Sandviș cu ton: o gustare ușoară între mese
29.05.2015, 16:36 | om (CF)
Este sandvișul clasic: sandvișul cu ton. Umplutura care conține proteine o face deosebit de hrănitoare. Aici veți găsi o rețetă delicioasă care reinterpretează gustarea în pauză.
Echipa de vis pentru ton și fenicul: ingrediente
Lucrul ingenios la această rețetă de sandwich cu ton sunt ingredientul secret fenicul și pâinea prăjită prăjită. Următoarele ingrediente sunt suficiente pentru patru persoane:
- 1 pahar de file de ton
- 4 felii de pâine prăjită
- 1 lămâie organică
- 1 bulb mic de fenicul
- 1 ardei iute, iute
- 2 linguri maioneză
- 2 linguri de muștar dulce
- 2 linguri iaurt
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sare piper
Puteți mânca aceste tipuri de pește fără ezitare
Nutriționiștii recomandă peștele o dată sau de două ori pe săptămână. (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)
Etichetele Marine Stewardship Council (MSC) sunt un ghid simplu. (Sursa: dpa)
Crapul nu este pus în pericol. (Sursa: dpa)
Greenpeace și WWF recomandă să nu utilizați macroul. (Sursa: dpa)
Ambele organizații consideră că stocul de hering nu este pus în pericol. (Sursa: dpa)
Potrivit Greenpeace, păstrăvul este încă recomandat. (Sursa: Arhivă)
Greenpeace listează zanderul ca fiind „în general nerecomandat”. (Sursa: imagini imago)
Atât Greenpeace, cât și WWF evaluează somonul sălbatic din Pacificul de Est, după cum se recomandă. (Sursa: dpa)
Sfatul diverg când vine vorba de ton. (Sursa: dpa)
Populațiile de polac sunt, de asemenea, în scădere. (Sursa: imagini imago)
Planificare și marinare: merită efortul
Pregătirea începe conform unei rețete din NDR cu felierea fină a feniculului. Feliile fragede rezultate sunt marinate cu puțin suc de lămâie, ulei de măsline și sare și piper. Apoi tocați ardeiul iute și adăugați tot sau o parte din el, după cum doriți. În primul rând, această mică salată de fenicul este pusă deoparte pentru a-și putea dezvolta aromele.
Acum puteți scurge tonul - hârtia de bucătărie este suficientă dacă nu aveți o ștanță la îndemână. Apoi puneți fileurile, tocate grosier, într-un castron. Condimentați bucățile de file cu muștar, ulei de măsline, puțin suc de lămâie și sare și piper și amestecați totul bine. Se amestecă iaurtul și maioneza într-un castron separat.
Sandviș cu ton: cremă de iaurt pe pâine crustă
Ca un truc special, feliile de pâine prăjită se prăjesc direct într-o tigaie. Acum acoperiți jumătate din feliile terminate cu smântână și adăugați ton și o păpușă de salată de fenicul. În cele din urmă, o atingere de coajă de lămâie rasă oferă o lovitură proaspătă. Acum sandvișul poate fi închis cu o altă felie de pâine și tăiat.