Cele mai bune 7 fructe vietnameze de gustat cel puțin o dată
Fructele joacă un rol esențial în viața de zi cu zi din Vietnam. De la magazine la biciclete și la vânzătorii ambulanți, există piramide perfect stivuite cu fructe colorate. Fii aventuros și scufundă-te în lumea minunată a fructelor vietnameze cu ghidul nostru.
Mangostan | Tăiat Mang
Mangostanul este unul dintre cele mai exotice fructe vietnameze pe care le puteți gusta în Vietnam. De fapt, se poate spune că este cel mai bun fruct din Vietnam și, eventual, din lume. În vremurile bune, era renumit pentru un fruct nobil în Vietnam și oferit doar familiei regale. !
Carnea acidulată echilibrează perfect gustul dulce și acru pentru prima surpriză, apoi te face să impresionezi. Imaginați-vă savurând atât o căpșună, o piersică și o clementină. Sucurile sale îi conferă o prospețime incredibilă pentru care toți gurmanzii sunt pasionați.
În special, mangostanul are o mulțime de antioxidanți, iar vitamina C, colesterolul scăzut, este antiinflamator și are un efect anti-îmbătrânire.
Sezon
Sezonul mangostanului este scurt, în jur de două-trei luni, din mai până în august.
Preț
În jur de 60.000 până la 70.000 VND pe kilogram.
Unde este acest fruct ?
Se spune că Mangostanul din Lai Thieu - un orășel din provincia Binh Duong, la nord de Ho Chi Minh City, este cel mai bun dintre cei mai buni. De asemenea, ca și alte fructe vietnameze, mangostanul este ușor de găsit în supermarketuri și vânzători ambulanți din Vietnam.
Cum se mănâncă mangostan ?
Puteți mânca câmpia de mangostan copt, trebuie să tăiați fructele în jumătate la mijloc; mâncați sferturile albe cu mâna sau cu o lingură. Vă rugăm să rețineți: cele mai mari pot conține semințe! De asemenea, vă puteți bucura de mangostan cu o varietate de feluri de mâncare, inclusiv salată sudică.
Carambola | Khe
Când sunt coapte și aurii, fructele stea sunt răcoritoare, suculente și plăcute pentru mulțime.
Când este curățat, fructul arată ca o stea, motiv pentru care este adesea folosit pentru decorarea farfuriilor! Un adevărat concentrat de energie și destul de acid, sărac în calorii, fructele stelate conțin o mulțime de vitamine A și C. Este, fără îndoială, o alegere ideală pentru oricine dorește să fie în formă zilnic sau să urmeze o dietă.
Sezon
Sezonul său poate fi imprevizibil, deoarece copacii înfloresc de două ori pe an. Lucrul bun este că puteți mânca această specialitate picantă pe tot parcursul anului.
Preț
În jur de 40.000 până la 60.000 VND pe kilogram.
Unde este acest fruct ?
Puteți găsi carambola pe tarabele de fructe vietnameze, în special în Delta Mekong.
Cum se mănâncă fructe de stea ?
Tăiați acest fruct orizontal în cercuri mici, apoi îndepărtați semințele din mijloc. Deoarece pielea este subțire și ceară, este comestibilă în mod natural și trebuie clătită doar înainte de a fi tăiată. Starfruit este, de asemenea, un ingredient de bază în supa vietnameză de pește dulce și acru numită Canh Chua Ca.
Rambutan | Chom chom
Drăguț, nume vietnamez, nu? Devine și mai drăguț când știi ce înseamnă: păr dezordonat! Cu toate acestea, există și un tip mai mic, cu părul mai scurt, care se numește „șomer șomer nhãn” în vietnameză și are un gust ceva mai dulce.
Rambutanul cu dimensiunea unei mingi de golf este un membru al familiei de litchi, această relație vă oferă o idee despre textura sa. Există, de asemenea, mai multă carne. S-ar putea să întâlniți exemplare acide, dar rambutanul este în general dulce și extrem de plăcut de mâncat.
Rambutanii sunt minunați pentru a pierde în greutate, pentru piele și păr și au un conținut ridicat de vitamina C. De asemenea, stimulează sistemul imunitar și previn cancerul.
Sezon
Rambutanul este un fruct de vară care începe să se coacă în timpul sezonului ploios. Sezonul de recoltare este din mai până în septembrie.
Preț de stradă
Aproximativ 20.000-30.000 VND pe kilogram.