Sandwich ușor picant de pui și slănină; ASA CU TEPF!
Sandvișuri! Cui nu-i plac?
Cel de-al patrulea conte de Sandwich (un oraș din Kent, Anglia), John Montagu, care era un jucător de cărți pasionat (dacă nu dependent), a găsit incomod să trebuiască să se ridice la gustare în timpul unui joc de pătuț. a lua. Tocmai de aceea a comandat carne de vită între două felii de pâine albă prăjită în timpul jocurilor sale care au durat aproape zile. Întrucât colegii săi erau foarte mulțumiți de această masă, au cerut și o „pâine ca sandvișul”. Și care este probabil cea mai faimoasă gustare din lume s-a născut!
Și pentru a aduce un omagiu domnului Montagu, vreau să vă arăt astăzi un sandviș cu piept de pui, avocado și slănină. Datorită sosului sriracha de maioneză, are un picant plăcut, care nu este prea intruziv, dar are un gust răcoritor și ușor în același timp, datorită singurului piept de pui aburit și spanacului cu frunze proaspete. Și slănina? Șunca trebuie doar adăugată pentru a crește puțin numărul de calorii;).
Ai nevoie:
- Pâine albă (sau alternativ Ciabatta sau similar)
- frunze proaspete de spanac
- piept de pui fiert, pe care l-am „decojit” cu o furculiță
- câteva felii de slănină (în funcție de cât de „grasă” doriți să fie)
- avocado copt
- maioneza
- Sriracha
- sare, piper, ulei de măsline
Pregătire:
Mai întâi am fiert pieptul de pui în apă sărată și apoi l-am „decojit” cu o furculiță, astfel încât să nu am felii, ci benzi mici, ușoare.
Am amestecat apoi aceste benzi dezbrăcate cu maioneză și Sriracha. În funcție de cât de picant îl doriți, puteți varia cantitatea de Sriracha aici. Desigur, puteți folosi și un simplu sos de iaurt sau sos de usturoi, oricum vă place cel mai mult! Dar îmi place să mănânc picant și din acest motiv am folosit sriracha.
Apoi am curățat avocado, le-am însămânțat și le-am zdrobit cu o furculiță până la o masă răspândită. În timp ce am scăpat slănina în tigaie până când este crocantă, am prăjit ușor și feliile de pâine albă în cuptor. De îndată ce ați făcut acest pas, puteți întinde amestecul de avocado pe o felie de pâine, apoi 2-3 felii de slănină crocantă deasupra și apoi întindeți amestecul de mayo sriracha din piept de pui uniform deasupra. Puneți câteva frunze de spanac deasupra, acoperiți și savurați!
Poftă bună! M-aș bucura să primesc poze, comentarii și rapoarte, indiferent dacă ți-au plăcut la fel de mult ca mie!
Care este sandvișul tău preferat? Și ai încercat deja Sriracha?
Salutări, Claudschi
Lasă un comentariu anulează răspunsul
Swinger lingură de lemn
Bună - sunt Claudia, acum am 31 de ani și locuiesc în Viena.
Îmi place să gătesc, să tai, să amestec, să prăjesc, să servesc, ... singur și împreună. Oamenii preferă să mănânce cu prietenii, cu cât mai mulți oameni cu atât mai bine. Totul este fotografiat. Înainte de a mușca, aud un puternic „Oprește - mai trebuie să fac o poză!”. 🙂