Saponificarea la rece a procesului de fabricație de la A la Z
săpun saponificat la rece este rezultatul unui lung proces de fabricație detaliat mai jos, susținând imagini, amestecând know-how, muncă, răbdare și Respectarea regulilor igienă și siguranță elementare
Saponificarea la rece este o metodă de fabricare a săpunului, care oferă mândria locului muncii manuale, respectul pentru natură și imaginația meșterului care se găsește în pielea unui bucătar pentru a face tot felul de rețete pentru a trezi simțurile consumatorilor.
Ce este saponificarea la rece ?
Saponificarea este o reacție chimică obținută de amestec de substanță grasă (uleiuri și unturi de origine vegetală sau animală) cu un alcalin (potasiu, sifon). Ca parte a saponificării reci, substanțele grase sunt amestecate cu o soluție de sodă. Faza de saponificare este pur și simplu accelerată prin agitarea amestecului timp de câteva minute. În această metodă de fabricație, substanțele grase sunt în general în exces, generând astfel așa-numitele săpunuri „surgras”. Soda dispare complet la sfârșitul reacției de saponificare, iar glicerina creată este reținută în produsul finit.
Și celelalte săpunuri, le facem cum ?
Cealaltă metodă majoră de fabricare a săpunului, săpunul de cazan, este cea utilizată pentru săpunul de Marsilia, săpunul de Alep, sau pentru a prepara micile bile de săpun prefabricate (numite substantive) care vor fi folosite pentru fabricarea săpunurilor. În acest caz, substanțele grase sunt amestecate cu o soluție de sodă și încălzite la mai mult de 120 ° C timp de multe ore. După faza de gătit a săpunului, o etapă de eliberare elimină excesul de sifon și, de asemenea, elimină (și, din păcate, pentru pielea noastră) glicerina.
Descoperă creațiile noastre
Săpunuri reci, vegane, realizate manual, colorate și parfumate într-un mod 100% natural
Echipament pentru fabricarea săpunului
Igienă și siguranță
Una peste alta, echipamentul necesar pentru prepararea săpunului este destul de scurt. În primul rând, este necesar să ne gândim la siguranța acestuia, deoarece sifonul este un produs chimic periculos, prin urmare, se folosește o halat, mănuși, o mască și ochelari de protecție. Într-un laborator de îmbrăcăminte, adăugăm și încălțăminte pentru curățenia laboratorului și șarloturi pe cap pentru a preveni căderea prematură a părului.
Material de fabricație
Pentru a face pasta de săpun, aveți nevoie de recipiente suficient de mari pentru a conține câțiva litri de preparat, precum și de pahare de măsurare. Pentru a lucra aluatul sunt necesare un tel din oțel inoxidabil și un mixer electric, un pH-metru pentru a verifica calitatea săpunului și, în cele din urmă, o cântare suficient de precisă pentru a cântări atât cantități mari de ulei, cât și cantități mici de coloranți. Pentru a vă face propriul săpun acasă, este necesar să aveți echipamente specifice pentru fabricarea săpunului și să nu vă folosiți ustensilele de bucătărie.