Săptămâna d; studiu asupra; Feed Yakamedia

În perioada 11-15 martie, această săptămână de studiu alimentar este o oportunitate de a reflecta asupra noi modalități de a organiza orele de masă într-un cadru comunitar, prin respectarea a patru principii directoare: echilibrul alimentar, secularismul, educarea gustului și luarea în considerare a mediului.

Național pentru

În timpul acestei săptămâni de studiu, participanții vor produce:

  • referințe teoretice de înțeles și utilizabile pentru profesioniști
  • metode pedagogice organizatorice, aranjamente, circuite de călătorie
  • instrumente educaționale.

Programul

Sunt organizate trei cursuri:

  • Achiziții sau cum să găsiți produsele pe care le căutați într-un anumit teritoriu: ce căutați? în ce cadru de valori? constrângeri? Ce evaluare, comunicare către utilizatori. Cum să organizăm această ofertă pentru a răspunde la aceste întrebări diferite ?
  • Comisar/Pregătirea meselor: adaptarea instrumentelor educaționale existente pentru a lua în considerare noile practici dietetice în funcție de nevoile dietetice actualizate.
  • Animația mesei: Cum să mâncăm împreună, să educăm, ce este o dialectică de grup individual despre o masă. Diversitatea alimentară este sortită eului? Cum va mărturisi evoluția formelor de dietă asupra dezvoltării individualismului ?