Săptămâna verde Nu putem salva lumea în supermarket - opinie - Tagesspiegel Mobil
Ar trebui să renunțăm la carne și să mâncăm numai produse ecologice. Săptămâna verde arată: disputa privind dieta corectă are trăsături aproape religioase. Aceasta se întâmplă în viața de zi cu zi a oamenilor.
Ai mâncat iarăși șnițel în cantină? Sau aveți un burger rapid în drum spre casă? Ați lăsat cateringul să aibă grijă de copilul dvs. la școală în loc să gătească singur ceva sănătos? Atunci ar trebui să vă fie rușine. Deoarece sunteți parțial de vină pentru faptul că pădurile tropicale sunt tăiate, climatul global se îndreaptă către câini și pui, porci și bovine din instalațiile mari de îngrășare germane vegetează fără bucurie până când sunt transportați la abator într-un transport de masă.
În această sâmbătă, câteva mii de oameni din Berlin vor ieși din nou în stradă pentru a demonstra împotriva tuturor nemulțumirilor care există în agricultura industrială și producția de alimente - de la cruzimea animalelor în creșterea animalelor la speculațiile privind materiile prime până la moartea albinelor și înșelăciunea consumatorilor în supermarket.
Greenpeace, BUND, Foodwatch, asociațiile ecologice și multe altele se luptă pentru schimbarea agricolă. Și deși Săptămâna Verde, care începe vineri, nu trebuie să digere un scandal alimentar, subiectul este mai actual ca niciodată. În UE, în prezent sunt discutate noi reguli de finanțare, care sunt destinate recompensării fermierilor pentru gestionarea ecologică. Dar proiectul întâmpină rezistență în statele membre - inclusiv ministrul agriculturii Aigner. Prin urmare, conform voinței asociațiilor, cetățenii ar trebui să intervină acum. Consumatorii ar trebui să scrie deputaților lor și să facă presiuni asupra lor.
Dar nu este suficient: noi consumatorii ar trebui să salvăm lumea atunci când mergem la cumpărături. Ar trebui să renunțăm la carne, deoarece îngrășarea animalelor este în detrimentul terenului agricol. Ar trebui să preferăm produsele ecologice decât produsele convenționale. Ar trebui să punem mărcile regionale în coșul de cumpărături și să cumpărăm doar ceea ce este sezonier. Dar, în același timp, ar trebui să sprijinim fermierii din țările în curs de dezvoltare, ar trebui să ne hrănim familiile sănătoase și să aducem la masă alimente proaspete, bogate în vitamine, iarna.
A obține toate acestea sub un singur acoperiș este suficient de dificil dacă aveți timp și energie pentru a afla mai multe. Dar din ce în ce mai puțini oameni au această libertate. Au trecut vremurile în care mamele își petreceau dimineața la cumpărături și pregăteau masa de prânz. Din ce în ce mai multe femei lucrează cel puțin cu jumătate de normă și tot mai mulți copii rămân la școală până după-amiaza și mănâncă acolo. Cu toate acestea, disputa cu privire la mâncare se desfășoară cu multă seriozitate și, de asemenea, foarte personal. Ceea ce mănânci determină ce este bine și ce este rău. Disputa are trăsături aproape religioase.
Aceasta se întâmplă în viața de zi cu zi a majorității oamenilor. 90% sunt destul de mulțumiți de mâncare, potrivit unui sondaj publicat joi de ministerul consumatorilor. Cu toate acestea, germanii acordă importanță faptului că animalele sunt tratate corespunzător. În loc să demonstreze, mulți își vor petrece probabil sâmbăta în altă parte: la Săptămâna Verde - cu burgeri și cârnați. Dar poate de la standul eco.