Sărbătoarea dictatorilor din; placă a celor mai controversați lideri

O lucrare publicată în Regatul Unit, Cina Dictatorilor, explorează moravurile culinare ale tiranilor moderni. Piese selectate.

dictatorilor

Postat pe 06/01/2015 la 19:35, actualizat la 29/06/2018 la 14:01

Ce mâncare satisface un dictator? Doi autori britanici, Victoria Clark și Melissa Scott, au examinat întrebarea din cartea Dictators 'Dinners, the bad taste guide to entertaining tyrants * („Les dîners des dictateurs: le guide de bad gout pour régaler les tyrants”). Conține rețetele preferate ale dictatorilor din întreaga lume și micile lor obiceiuri alimentare. De la vegetarieni convinși la fani ai sărbătorilor gigantice, gusturile sunt foarte diferite, dar aceeași idee persistă: teama de a fi otrăvit.

- Iosif Stalin și mesele de maraton

Potrivit cărții, Nikita Hrușciov, fostul lider sovietic, ar fi spus despre predecesorul său Iosif Stalin (1878 - 1953): „Nu cred că a existat un lider cu responsabilități comparabile cu ale sale care a pierdut. Mai mult timp decât Stalin în jurul său o masă, doar pentru a mânca și a bea ”. Pentru liderul comunist, a mânca o mușcătură a fost ca și cum ai sta șase ore și să te bucuri de mesele preparate de bunicul lui Vladimir Putin, Spiridon Poutine, care i-a fost bucătar. Aceste mese nesfârșite, însoțite de jocuri de alcool, cântece, dansuri și anectode mai plictisitoare decât celelalte, ar putea fi o adevărată tortură pentru oaspeții săi. Autorii cărții asigură astfel că Tito, fostul lider iugoslav, a ajuns să vărsă în mâneca jachetei sale.

- Hitler, vegetarianul paranoic

Mai emoționat de situația animalelor decât de cea a bărbaților, Hitler (1889 - 1945) era vegetarian, nu consuma nici carne, nici pește. El a mâncat doar produse proaspete și s-a abținut de la fumat și alcool. Barierele alimentare pe care și le-a impus, fără îndoială, pentru a încerca să-și reducă problemele cronice de flatulență și constipație, împotriva cărora lua o întreagă baterie de droguri, indică autorii britanici. Führer a știut să-și jeneze gazdele carnivore oferindu-le descrieri sângeroase ale unei vizite la o măcelărie ucraineană. Cu toate acestea, se raportează că, în mai multe ocazii, în anii 1930, și-a permis să înghită porumbelul tânăr umplut cu limbă, ficat și fistic. Un bucătar britanic care l-a servit la un hotel din Hamburg i-a confirmat pofta de mâncare pentru păsări. O altă trăsătură flagrantă a dietei sale: teama de otrăvire. Hitler a avut la dispoziție 15 degustători, iar vasele nu au fost aduse la masă decât după 45 de minute de la testare, pentru a se asigura că nimeni nu a căzut mort între timp.