Sărbătoarea muștarului, mâncarea ei preferată absolută; lamiacucina

Nu știm sărbătorile de muștar aici. În contrast, Anikò se bucură de boia de ardei și cardamom despre ouăle de muștar ca favorit absolut. Ceea ce este atât de iubit trebuie să fie bun. În timp ce răsfoiți numărul revistei nr. 3 din revista de gătit în 2009, o rețetă pentru muștar a fost inspirația pentru o variantă fără făină. Un motiv pentru care să sacrificăm ultimele patru ouă de Paște pentru asta.

sărbătoarea

ingrediente
4 ouă fierte, temperatura camerei
1 tlf. mustar Dijon
1 tlf îngrămădit. muștar cu cereale grosiere (Meaux)
1 unsprezece. vin alb
1 tlf. Capere, sare
125 g iaurt neutru (Bifidus), efectul ia smântână și la fel de mult stoc de legume
pentru garnitură: 4 fâșii subțiri de slănină, rulouri de arpagic și câteva mere capere

pregătire
(1) Se amestecă toate ingredientele pentru sosul de muștar.
(2) Prăjiți slănina într-o tigaie fără grăsime
(3) Aranjați ouăle cu sosul și garniți-le.

adnotare
Am fost absolut încântați de asta. Am observat că sosul trebuia adus la fierbere când am recitit rețeta înainte să o notez. Rămânem reci, nu doar pentru că oricum ar fi prea târziu pentru căldură.