Sarcina, alăptarea, copilul mic ce alimente de Crăciun

Crăciun se apropie rapid. Lista de cumpărături pentru masa de Revelion începe să crească. Dar a femeie insarcinata va putea să mănânce mâncărurile tradiționale de Crăciun? Ce se întâmplă dacă o mamă alăptați ? A copil de șase luni va putea gusta anumite specialități? Am enumerat alimente permise pentru întreaga familie, pentru o masă de Crăciun fără frustrări Securitate.

copilul

Sarcina și alimentele de Crăciun

Sarcina dvs. nu vă va împiedica să vă răsfățați. Pe de altă parte, unele precauții trebuie luate pentru a evita orice risc de listerioza, de toxoplasmoza și salmoneloză (datorată în special bacteriilor responsabile de gastroenterită).

O intrare pentru a studia bine

Pate de Ficat de gasca

Produs emblematic pentru sărbătorile de la sfârșitul anului, Pate de Ficat de gasca este deosebit de bogat în vitamina A. Atunci când este consumată în cantități mari, vitamina A poate fi dăunătoare pentru făt. Dar este și un aliment bogat în fier și care conține acizi grași buni. Ocazional, prin urmare, poate fi consumat în timpul sarcinii. Trebuie luate câteva măsuri de precauție:

  • Trebuie cumpărat sterilizat (gătit la peste 100 °)
  • În cutie sau borcan sterilizat

Prin urmare, se recomandă cu tărie evitarea foie grasului de casă sau semi-gătit, care prezintă un risc de contaminare cu Listeria.

Fructe de mare

Langoustine, homari, creveți, coajă, scoici ... Împotriva tuturor așteptărilor, aceste produse pot fi consumate fără pericol:

  • Daca sunt foarte bine și nu au suferit ruperea lanțului de frig
  • Însoțit de un maioneza facuta din oua pasteurizate (pentru a evita riscul de salmonella)

Stridiile trebuie evitate, cu toate acestea, dacă nu sunt gătit, așa cum este oferit în rețetele coapte la cuptor. În cele din urmă, interzice toate crustacee crude a farfuriei tale.

Mezelurile

  • Dacă sunteți imun la toxoplasmoză

Puteți să vă dați delicatese, cu o rată de 25 până la 50 g pe zi.

Aveți grijă, totuși, la rillettes, paste sau produse din jeleu care prezintă un risc de contaminare Listeria.

  • Dacă nu sunteți imuni la toxoplasmoză

Va trebui apoi să eliminați orice consum de carne crudă ca cârnații și șunca vindecată ... Deci, preferați Șuncă albă sau chiar sunca de pui.

Un fel de mâncare cu alegere

Peşte

niste peștii sunt preferați în timpul sarcinii, cum ar fi codul, somonul, păstrăvul, codul, merlanul, polacul sau câinele.

Alții, mai bogați în Mercur, sunt de evitat, cum ar fi peștele-spadă, bibanul, anghila, tonul și dorada. Preferă așa-numitul pește începutul și mijlocul lanțului alimentar și uitați de timpul sarcinii pești mari.

Carne

Aici încă o dată, gătitul va fi aliatul tău. Pentru a asigura o fierbere adecvată, carnea nu ar trebui să fie rouă, dar bun bej. Gâscă, rață și curcan pot face, așadar, parte din preparatele tradiționale servite de Crăciun. apel farsă pe de altă parte, non-vegetarian, ar trebui evitat, deoarece mai puțin gătit sau pe bază de ficat, acesta conține un risc mai mare de contaminare.

Însoțirile

Legume crude spălat cu grijă sau legumele bine fierte pot însoți carnea și peștele pentru o masă echilibrată și o sursă de vitamine.