Sarcina Dieta cu conținut scăzut de sare este tabu PZ - Pharmazeutische Zeitung
medicament
Sarcina: o dietă săracă în sare este tabu
Femeile însărcinate trebuie să se asigure că consumă suficientă sare și beau suficient. Spre deosebire de punctele de vedere anterioare, o cantitate adecvată de sare este importantă pentru a preveni complicații precum gestoza, avorturile spontane sau întârzierea creșterii la copil. Mai exact, aceasta înseamnă că trebuie să adăugați mai multă sare decât economisiți pe sare.
Potrivit profesorului Dr. Ulrich Retzke de la Suhl recomandă femeilor însărcinate să ia o dietă săracă în sare pentru a preveni gestoza cu formare de edem, excreție de proteine și hipertensiune arterială. Femeile însărcinate cu gestoză sunt adesea tratate din greșeală cu alimente cu conținut scăzut de sare și sunt încurajate să participe la zilele cu fructe și orez. Acest sfat a fost dat de aproximativ 100 de ani. Acestea se bazează pe temerile că aportul mare de sare ar putea favoriza preeclampsia (gestoză EPH), dar acest lucru nu a fost niciodată dovedit științific.
Între timp, există indicații din ce în ce mai mari că este exact opusul, așa cum a subliniat Retzke la o conferință de presă a Asociației germane a industriei de sare din Düsseldorf. Într-o sarcină sănătoasă, potrivit acestuia, volumul plasmatic crește considerabil, hematocritul scade, ceea ce indică faptul că fluiditatea sângelui se îmbunătățește, cu o scădere a hematocritului, crește capacitatea de transport a oxigenului. În termeni concreți, aceasta înseamnă că poate fi legat mai mult oxigen, ceea ce înseamnă o mai bună îngrijire pentru mamă și copil.
Aprovizionare suficientă de minerale
Pentru ca volumul plasmei să crească după cum este necesar, lichidul trebuie legat, ceea ce, potrivit lui Retzke, este posibil doar dacă este asigurată o cantitate adecvată de minerale și mai ales sodiu. Cât de important este acest lucru pentru sănătatea femeii însărcinate și a copilului ei este demonstrat de faptul că riscul de complicații precum gestozele, avorturile spontane sau întârzierea creșterii la făt crește dacă hematocritul nu cade.
Experiența grupului de lucru Femeile Gestose stă la baza acestor observații, așa cum a subliniat directorul general Sabine Kuse la Düsseldorf. Organizația, o asociație de femei afectate, se ocupă cu terapia și prevenirea gestozei de ani de zile. Potrivit lui Kuse, experiența acumulată în urma unor activități de consiliere extinse sugerează, de asemenea, un rol important pe care îl joacă un aport adecvat de sare în timpul sarcinii.
Necesarul de sare pare să depindă de greutatea corporală a femeii. Kuse recomandă femeilor însărcinate cu greutatea cuprinsă între 70 și 75 de kilograme să consume o linguriță suplimentară de sare pe zi. Cantitatea necesară de sare crește odată cu greutatea corporală mai mare, iar femeile însărcinate de peste 100 de kilograme au deja nevoie de patru lingurițe de sare pe zi. Sfatul lui Kuse: „Dacă nimic altceva nu este posibil, farmacistul ar trebui să împacheteze sarea în capsule ușor de înghițit”.
Până în prezent nu este clar în ce măsură o gestoză deja manifestă poate fi tratată terapeutic și prin administrare suplimentară de sare. Studiile inițiale din clinica Suhl sugerează de fapt că o dietă sărată poate atenua simptomele. În prezent se planifică un studiu controlat pe această temă.
Articol PZ de Christine Vetter, Düsseldorf