Sarcina Glutenul crește riscul de diabet în l; copil nenăscut
Sarcina: glutenul crește riscul de diabet la copilul nenăscut
Alimentele care conțin gluten ar trebui consumate cu mare moderare la femeile gravide, potrivit unui studiu realizat de cercetători de la Institutul Bartholin din Danemarca.
gluten este un amestec de proteine găsite în multe cereale și derivații lor: porumb, ortografiat, kamut, secară, orz și derivatele lor sub formă de făină, firimituri de pâine, precum și Paste, pâine pe baza acestor cereale, clătite, vafe, produse de patiserie, iaurturi din cereale, produse din pâine sau cruste ...
De două ori riscul de diabet de tip 1
Studiile anterioare, efectuate la animale, au arătat deja că oferirea unui dietă fără gluten în timpul sarcinii previne practic riscul de diabet de tip 1 la descendenți.
Studiul realizat de cercetătorii de la Institutul Bartholin din Danemarca a fost realizat pe o cohortă de peste 63.000 de femei urmate timp de 15 ani. S-au uitat la consumul de gluten în timpul sarcinii. A variat de la peste 20g pe zi la mai puțin de 7g pe zi. Au descoperit că la copii ale căror mame au avut cel mai mare consum de gluten fiind însărcinată, a lor riscul apariției diabetului de tip 1 a fost multiplicat cu două.