Sarcina iod din pește și tablete pentru copii - DER SPIEGEL
Somon: Peștii de mare, cum ar fi saithe, cod și platoză conțin mult iod
De ce este iodul atât de important?
Iodul este cea mai importantă componentă a hormonilor tiroidieni. Micul organ din gât este integrat într-un circuit de control fin reglat între glanda pituitară și hipotalamusul din creier. Produce hormonii vitali T3 și T4, stochează iod și controlează echilibrul de calciu și fosfat din oase. Dacă lipsește iod, glanda tiroidă se mărește și formează noduri: se dezvoltă un gușă, așa-numitul gușă. Deoarece nu se produc suficienți hormoni tiroidieni, persoana afectată devine lentă, metabolismul lor încetinește, iar inima și circulația își pot pierde ritmul. Hormonii sunt deosebit de importanți pentru maturarea celulelor creierului.
Ce este iodul?
Iodul se găsește în peștii de mare, alte animale marine și alge. Laptele și carnea sunt, de asemenea, surse importante de iod dacă animalele sunt hrănite cu furaje care conțin iod. Dacă brutarii folosesc sare de masă iodată, produsele coapte pot contribui și la aprovizionare.
„Între timp - aproximativ estimat - doar o treime din produsele finite conțin sare iodată”, spune Thomas Remer de la Institutul de Cercetare pentru Nutriția Copilului din Dortmund. "Unii producători susțin că iodul afectează gustul. Cu toate acestea, acest lucru nu a fost dovedit în studii." Omul de știință suspectează că sarea iodată este prea scumpă pentru unii producători. În cadrul UE există diferite reglementări care îngreunează livrarea uniformă - și astfel crește costurile de producție.
Cum puteți preveni deficiența de iod?
Grupul de lucru pentru deficiența de iod, care este susținut de producătorii de sare, printre alții, recomandă ca peștele de mare, cum ar fi saithe, placă, eglefin sau cod să fie în meniu de două ori pe săptămână. În plus, produsele lactate ar trebui consumate zilnic și ar trebui să fie folosită sare de masă iodată.
De ce femeile însărcinate au nevoie de mai mult iod?
Deoarece folosesc mai mulți hormoni tiroidieni și metabolismul lor funcționează la viteză maximă. Femeile gravide ar trebui să își satisfacă nevoile crescute cât mai devreme posibil cu comprimate de iod. Majoritatea preparatelor conțin o combinație de iod și acid folic, care este, de asemenea, necesar pentru maturarea celulelor nervoase.
„Patru din cinci femei însărcinate iau acum iod și acid folic ca preparat combinat pentru prevenire”, spune expertul în tiroidă Roland Gärtner de la Universitatea Ludwig Maximilians din München (LMU). „Acest lucru trebuie să se întâmple cel târziu în a douăsprezecea săptămână de sarcină, pentru că atunci glanda tiroidă a copilului începe să funcționeze.” Dacă intenționați o sarcină, ginecologii vă recomandă să luați comprimatele înainte de concepție.
Ce se întâmplă atunci când copiii nu primesc suficient iod?
Odată cu cretinismul, copiii rămân în mod semnificativ din punct de vedere mental din cauza unei tiroide subactive la mama lor și sunt cu dizabilități fizice. În Germania, cretinismul nu mai apare. În această țară, bebelușii sunt examinați pentru o tiroidă subactivă la scurt timp după naștere: la screeningul nou-născutului, sângele este prelevat din călcâiul copilului și testat pentru hormoni tiroidieni, printre altele. Rezultatele de laborator sunt disponibile într-un timp scurt. Dacă tiroida nu funcționează bine, hormonii trebuie înlocuiți imediat - succesul terapiei depinde de viteză: dacă un tratament ajunge doar câteva săptămâni prea târziu, inteligența suferă.
Poți consuma și prea mult iod?
„Un aport prea mare de iod este de temut în special cu un consum extrem de lapte și/sau cu un consum foarte mare de fructe de mare”, spune Thomas Remer. Societatea germană de nutriție recomandă limitarea aportului de iod la adulți la 500 micrograme pe zi. În caz contrar, la persoanele sensibile se poate întâmpla ca un exces să ducă la așa-numita autonomie tiroidiană, în care ciclul de reglare dintre creier și tiroidă este ocolit și ca urmare se pot forma prea mulți hormoni tiroidieni.
Pictogramă: Oglinda
Cola și covrigele ajută împotriva diareei? Ceaiul verde protejează împotriva cancerului? Ciocolata te face fericit?