Sarcina vegană și diabetul gestațional - un flux de verde

Din primul trimestru, descoperim că am diabet gestațional. Deci, la vânătoarea de carbohidrați și credeți-mă, am învățat multe despre dieta mea. ! Deci, ce mănânci fiind vegan cu diabet de sarcină ?

Da, o dietă vegană nu înseamnă că corpurile noastre funcționează perfect. Cu toate acestea, nu am consumat o mulțime de produse dulci: am luat în schimb iaurturi de soia simple, lapte pe bază de plante fără zahăr sau chiar îl fac acasă, am preferat zaharurile întregi (dar este tot zahăr), orezul, pastele și pâinea integrală, și chiar mi-am schimbat modul de mic dejun de când am consultat un dietetician optând mai des pentru sărat. Oricum, am crezut că o fac bine. De fapt, probabil că nu era deja rău, dar cu greutatea genelor ...

Ce este diabetul gestațional ?

Am fost devastat când am aflat că am diabet gestațional, cunoscut sub numele de sarcină. Prăbușit și puțin pierdut. Rețetele dietetice nu iau în considerare veganismul și am găsit puține resurse online specifice în acel moment (deoarece Mélanie du cul de poule a scris 2 articole foarte interesante pe această temă care m-ar fi ajutat foarte mult) câteva luni și oferă, de asemenea, un e -cartă de rețete). După o consultație cu dieteticianul meu, am văzut puțin mai clar.

Acest diabet special apare de obicei cu sarcina. Este important să vă controlați nivelul zahărului din sânge prin dieta dumneavoastră. Acest lucru limitează complicațiile pentru bebeluș și mamă. Într-adevăr, bebelușul ar putea fi prea mare, să aibă suferință respiratorie etc., mama ar putea avea hipertensiune arterială, să nască prea devreme ... Și există riscul de a dezvolta diabet zaharat de tip 2 pentru ambele după naștere.

Monitorizarea diabetului gestațional implică monitorizarea zahărului din sânge înainte și după fiecare masă. Acest lucru se face acasă, datorită unui dispozitiv care, cu o picătură de sânge, indică nivelul zahărului din sânge. Dacă, în ciuda precauțiilor dietetice, nivelurile rămân prea mari, atunci insulina este singura soluție.

Ce puteți mânca cu diabetul gestațional? ?

Este deja important să știm că fiecare persoană este diferită. Orice lucru care nu ridică nivelul de zahăr din sânge al unei persoane poate provoca explozia altuia. Starea de stres sau nu influențează și reacția corpului. Și cu cât progresează sarcina, cu atât este mai rău !

Sursa: Yuka
NB: Banana nu este recomandată în cazul diabetului gestațional.

Cunoașteți IG al unui aliment

Indicele glicemic este un indicator care vă permite să știți dacă un aliment este mai mult sau mai puțin probabil să vă trimită o cantitate mare de glucoză în sânge (pentru a rezuma în termeni simpliști). Sub 35, este un aliment cu IG scăzut.

Încărcarea glicemică este, de asemenea, un indicator interesant. Acest lucru ia în considerare alte elemente prezente în alimentele în cauză, cum ar fi conținutul său de fibre sau proteine. Fibrele și proteinele încetinesc zaharurile.

Puteți găsi liste online care vă permit să faceți un bilanț al dietei destul de ușor:

lista Montignac
și, de asemenea, una mai completă (cu IG și CG), dar în limba engleză, cea a Universității din Sydney.

Și vă recomand să citiți toate sfaturile Mélanie pe blogul ei Le cul de poule. Acolo veți găsi chiar și o listă de cumpărături la IG low.

Mănâncă mai multe fibre și proteine

Pentru a încetini zaharurile din sânge, consumul de mai multe fibre și proteine este deja un pas bun. Ar trebui să aveți întotdeauna mai multe legume în farfurie decât cereale, de exemplu. Puteți adăuga și o salată crudă ca aperitiv. Nu ezitați să combinați crud și gătit. Legumele sunt prietenii tăi !

Să știi asta soia este aliatul tău (da, da, chiar dacă sunteți gravidă) are un conținut ridicat de proteine și un conținut scăzut de carbohidrați. Alte leguminoase sunt, de asemenea, grozave, dar conțin în continuare mai mulți carbohidrați. De exemplu, nu am putut mânca naut la sfârșitul sarcinii (a trebuit să-mi schimb rețeta de clătite). Lintea este, de asemenea, o sursă bună de proteine (și fier), ușor de gătit. Nu uitați să le folosiți în toate formele lor: întregi, în făină (puteți amesteca linte de corali, de exemplu), în fulgi, în paste ...