Sare - Ce efecte asupra sănătății Fișele de sănătate și sfaturile medicale

4g de sare sunt necesare pentru buna funcționare a corpului: transmiterea semnalelor nervoase, contracția musculară și funcția renală asigurând o bună hidratare.

sare

Sarea guvernează, împreună cu potasiul, întregul echilibru de apă din corp. Reglează distribuția apei din corp, mișcările acestei ape în organism, schimburile dintre apa intracelulară (unde se găsește potasiu) și apa extracelulară. Toată sarea furnizată de alimente este absorbită permanent în tractul digestiv pentru a ajunge în sânge. Excedentul este filtrat și eliminat de rinichi în același timp cu cantitatea necesară de apă.