Sare - Pentru mulți diabetici de tip 2, agitatorul de sare ar trebui să fie tabu! jurnal-d
Un prieten de-al meu nu începe să mănânce până nu folosește agitatorul cu sare, indiferent ce este în farfurie. Ca medic, am îndrăznit să-i vorbesc o dată despre asta. Prea multă sare poate fi dăunătoare sănătății dvs., iar consumul nostru adesea excesiv de sare nu este o necesitate, ci de obicei un obicei pur. Prietenul meu, care are în jur de 60 de ani, mi-a spus că nu are probleme de sănătate. În special, tensiunea arterială este complet normală. În întreaga sa familie, nimeni nu a avut vreodată hipertensiune arterială. Se pare că cineva nu este sensibil la sare în familia sa. Desigur, ulterior am rupt „educația pentru sănătate” cu el.
Cu toate acestea, pentru mulți oameni, aportul de sare este important. Conform statisticilor OMS (Organizația Mondială a Sănătății), hipertensiunea arterială - experții vorbesc despre „hipertensiune” - este în prezent a 14-a cea mai importantă problemă de sănătate; și se pregătește să avanseze pe locul 8 până în 2030. Acest lucru - nota bene - în ciuda utilizării în creștere a medicamentelor împotriva tensiunii arteriale crescute la nivel mondial. Modul nostru de viață promovează apariția hipertensiunii. Iar aportul ridicat de sare joacă un rol central în acest sens.
Sensibilitate la sare
După cum sa indicat la început, „sensibilitatea la sare” variază foarte mult de la persoană la persoană. Prietenul meu nu va dezvolta niciodată tensiune arterială crescută din cauza aportului său ridicat de sare. Factorii de risc dovediți pentru creșterea sensibilității la sodiu - și, prin urmare, apariția tensiunii arteriale crescute - sunt: creșterea vârstei; Obezitatea; tensiune arterială crescută preexistentă; prezența simultană a diabetului de tip 2 și a bolilor renale. Persoanele cu pielea închisă la culoare sunt în general mai sensibile la sare. Moștenirea joacă, de asemenea, un rol important aici.
Recomandări generale
Este sarcina autorităților de sănătate să sprijine toate măsurile care ar putea contribui la un consum mai mic de sare. La nivel individual - în practica de zi cu zi, ca să spunem așa - medicul individual va încerca în principal să impună o restricție de sare dacă hipertensiunea este dificil de controlat cu medicamente. Primele și „cele mai simple” recomandări sunt un consum crescut de fructe și legume, care favorizează excreția de sodiu datorită conținutului ridicat de potasiu și omiterea consecventă de sare suplimentară la masă. Voi, dragi cititori ai „jurnalului-d”, sunteți foarte familiarizați cu celelalte măsuri non-medicamentoase pentru scăderea tensiunii arteriale din tratamentul diabetului: modificări dietetice consistente, reducerea obezității și activitate fizică regulată.
… Si deasemenea
• În cazul bolilor cronice de rinichi, o reducere a aportului de sodiu contribuie la o reducere a excreției proteinelor de către rinichi.
• Progresia bolii renale este adesea încetinită de o restricție de sare.
• Aportul restricționat de sodiu are un efect direct asupra frecvenței accidentelor vasculare cerebrale, indiferent de efectul asupra tensiunii arteriale.
• Un aport ridicat de sare este un factor de risc pentru osteoporoză.
• Creșterea aportului cronic de NaCl favorizează îngroșarea patologică a mușchiului cardiac și, astfel, dezvoltarea insuficienței cardiace (insuficiență cardiacă).
• Tratamentul insuficienței cardiace este susținut de o dietă săracă în sodiu.
• Este controversat dacă există și un aport insuficient de NaCl, care ar putea provoca și daune.
• Sarea de masă iodată este principala noastră sursă de aprovizionare cu iod. Trebuie să ne asigurăm că consumăm suficient iod chiar și cu un aport mai mic de NaCl.