Sarea de mare este mai sănătoasă decât sarea de masă - Alimente - Mituri dietetice - Mituri și

Vă rugăm să rețineți că Extenso nu mai actualizează conținutul acestui site web. Vă rugăm să completați această referință cu alte surse.

este

fals Este incorect să crezi că sarea de mare este mai benefică pentru sănătatea ta decât sarea de masă. De fapt, sarea de masă și sarea de mare furnizează aceeași cantitate de sodiu - 2300 mg pe 5 ml (1 linguriță). Pentru a controla sau preveni hipertensiunea arterială, este recomandat să vă limitați aportul de sodiu la 2300 mg pe zi. Diferența dintre cele două tipuri de sare nu constă în efectul lor asupra sănătății, ci mai degrabă în aroma și textura lor.

Sare de masă, cel mai frecvent întâlnit în agitatoarele noastre de sare de acasă, este o sare cu granulație fină din clorură de sodiu (NaCl). Conține, în general, un agent anti-aglomerare (pentru a preveni înfundarea boabelor, să se pună în pâine). În Canada, este fortificat cu iod pentru a preveni gușa (o creștere a dimensiunii glandei tiroide din cauza deficitului de iod). Această afecțiune a devenit mai puțin frecventă în populația nord-americană în zilele noastre.