Săriți sărbătorile fără să vă îngrășați, c; este posibil!

Nu este ușor să reziste șampaniei vintage roz. Să nu cedeze tentației untului sărat pentru a însoți stridiile sau langustinele. Să nu umpleți deliciosul umplutură de fructe confiate care însoțește caponul. Și să nu se termine cu nota dulce și cremoasă a unui buștenu de ciocolată. Cu excepția cazului în ... Orice este nevoie pentru a exclama în sfârșit fericit: „La naiba! Revelion! "

Postat pe 18.12.2014 la 00:00, actualizat pe 12/07/2015 la 12:33

Actul I - Aperitivul

Indiferent de formula pe care o alegeți (așezat într-un cerc în jurul mesei de cafea din sufragerie, la câțiva pași de o bufet), este ignifug. Imposibil de ignorat un flaut de șampanie - și ar fi păcat (1) - sau orice cocktail.
Pentru a compensa, bănuim, nici măcar nu ne uităm la cocktailul de arahide, nuci de macadamia, caju și alte concentrate de calorii (în medie 500 la 100 g). Și optăm pentru tava tradițională de legume crude. Cu excepția faptului că am știut mai multe festivități ...

Tot ce trebuie să faceți este să le tăiați în julienne arty, să le stivați în straturi colorate în verrine acoperite cu o notă de brânză albă 0% bătută cu arpagic și lămâie. Sfatul se aplică și somonului cu tzatziki de casă.
Mai rustic, dar la fel de eficient și care are meritul de a se fixa rapid: rilletele de somon sau ton de casă. O cutie cu unul dintre acești pești naturali amestecați cu cremă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi, ierburi și lămâie și gata. Atâta timp cât eviți sandvișurile XL, chiar și pe felii de pâine integrală ...

Actul II - Intrarea

Creveti, langustini, stridii ... Nimic mai bun decât o doză bună de iod pentru a începe cina cu încredere. Imaginați-vă: 100 g creveți echivalenți cu 80 kcal, numărați 90 kcal pentru 100 g langustine, 94 pentru 100 g homar și 73 pentru stridii. Caviarul culminant, la rândul său, la aproximativ 330 kcal la 100 g. Deoarece ești înțelept și rezonabil, ți se permit două felii de pâine de secară cu puțin unt.

---