Șase motive pentru a merge la dieta Keto - Deliciul foamei - Ketogeni; Rețete cu conținut scăzut de carbohidrați
Se vorbește mult despre dieta keto în zilele noastre, dar ceea ce majoritatea oamenilor nu știu este că dieta a existat mai mult timp. Dieta ceto este bogată în grăsimi și săracă în calorii, ceea ce a fost foarte util pentru epilepsie în anii 1920. Cu toate acestea, odată cu descoperirea anticonvulsivantului, a fost uitat. Acum este redescoperit.
Dieta ceto este importantă în aceste zile, deoarece asistăm la atacul bolilor de stil de viață netransmisibile. Obezitatea, diabetul, bolile de inimă, cancerul, bolile autoimune, bolile neurodegenerative sunt în creștere. Este evident că un stil de viață leneș și o dietă bogată în carbohidrați au mult de-a face cu epidemia acestor afecțiuni. Toate aceste condiții apar din cauza alterării metabolismului, a răspunsurilor imune și a inflamației cronice.
Boala civilizației poate fi tratată cel mai bine prin schimbarea modului în care trăim. Asta înseamnă mai mult exercițiu și o schimbare a dietei. Dieta ceto este o astfel de opțiune nutrițională. Ar funcționa cel mai bine cu un stil de viață sănătos.
Există mulți oameni care sunt sceptici cu privire la dieta bogată în grăsimi. Este posibil să nu înțeleagă cât de mult se presupune că alimentele bogate în grăsimi ajută pe cineva să piardă în greutate și sunt eficiente pentru inimă. Contrazice multe concepte antice. Cu toate acestea, dieta ceto funcționează. Pentru că nu numai că este bogat în grăsimi, dar este și sărac în calorii în același timp.
Dieta ceto funcționează prin schimbarea metabolismului nostru. Ne obligă corpurile să utilizeze grăsimi pentru energie, deoarece creăm o stare de deficit de glucoză prin eliminarea glucidelor (dieta ceto este de 70% grăsimi, 5% carbohidrați și resturile sunt proteine). Toate acestea înseamnă că, într-o săptămână de la începerea dietei, organismul va începe să utilizeze cetone pentru energie în loc de glucoză.
Un alt lucru important este că dieta ceto trebuie să fie bogată în vitamine și minerale. Dieta ceto conține, de asemenea, o mulțime de legume. Legumele nu au un conținut ridicat de carbohidrați, dar au un conținut ridicat de elemente esențiale.
Dieta ceto reduce pofta de mâncare și ajută la pierderea în greutate
aproape toată lumea știe senzația de a fi plin din cauza grăsimilor. Nu poți mânca prea multe grăsimi și nu ajungi să consumi prea multă energie. Dar o dietă bogată în carbohidrați și proteine este cu totul altă poveste. O persoană care urmează o dietă bogată în carbohidrați poate ajunge să mănânce în exces.
Există încă multe lucruri pe care dieta ceto le poate ajuta. Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați scade insulina și, de asemenea, ajută la reducerea retenției de apă. Mai mult, știința arată că organismul nostru are nevoie de glucoză și încearcă să transforme grăsimile în glucoză, ceea ce duce la o cheltuială mai mare de energie și o rată metabolică mai mare.
Ajută la toate tipurile de grăsimi rele
nu toate grăsimile și acumularea lor este la fel. Avem grăsimi viscerale și grăsimi sub piele. Grăsimea viscerală este responsabilă de obezitatea centrală și este diferită de cea de sub suprafață. Grăsimea viscerală este responsabilă de rezistența la insulină și de modificările hormonale. Dieta ceto ajută la reducerea nivelului de grăsime viscerală.
De asemenea, ajută la trigliceride, un alt tip de grăsime. Trigliceridele din sânge sunt considerate un indicator al sănătății inimii. Se produc mai multe trigliceride pe o dietă bogată în carbohidrați decât pe o dietă săracă în carbohidrați.
Pe scurt, o dietă ceto ajută la reducerea tuturor tipurilor de grăsimi proaste și astfel reduce riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral și diabet pe termen lung.
Scăderea rapidă a nivelului de zahăr din sânge cu îmbunătățirea semnificativă a diabetului de tip 2
cea mai bună parte este că nu trebuie să aștepți mult. Rezultatele sunt vizibile în doar o săptămână. Pe măsură ce diabetul progresează, chiar și carbohidrații complecși determină creșterea nivelului de zahăr din sânge într-o perioadă scurtă de timp. O altă problemă este gluconeogeneza. De asemenea, pe măsură ce crește diabetul, crește rezistența la insulină și medicamentele orale nu funcționează. Când o persoană are insulină, dozele continuă să crească. Cu toate acestea, nivelurile scăzute de glucoză din sânge înseamnă că nu este nevoie de doze mari de insulină. În multe cazuri de diabet ușor până la moderat, dieta ceto vă poate ajuta chiar să nu mai luați medicamente. Chiar dacă acest lucru nu se întâmplă, 90% din timp, consumul de droguri sau insulină poate fi redus în siguranță.
Reduce tensiunea arterială
odată cu acesta riscul bolilor de inimă. Se poate întâmpla în moduri diferite. Când se dezvoltă rezistența la insulină, organismul răspunde prin creșterea secreției de insulină (puteți lua și insulină prin injecție). Cu toate acestea, insulina ridicată are multe efecte secundare, cum ar fi retenția de apă. În plus, rezistența la insulină rezultată și nivelurile ridicate de glucoză afectează rinichii, ceea ce duce la creșterea secreției de vasopresină și, astfel, la creșterea tensiunii arteriale. Dieta ceto poate preveni deteriorarea ulterioară a rinichilor, reduce nivelul insulinei și poate reduce încet vasopresina (sau aldosteronul). Toate acestea înseamnă mai puțină retenție de sare și apă, rinichi sănătoși și o inimă sănătoasă.
Tratează sindromul metabolic
Deși nu este o boală, este o afecțiune care poate duce la boli de inimă, poate crește demența și chiar poate provoca cancer. Sindromul metabolic se caracterizează prin obezitate abdominală, tensiune arterială crescută, rezistență la insulină și trigliceride ridicate. Dieta ceto poate ajuta la inversarea tuturor în timp și, astfel, la salvarea de la o serie de boli.
Bun pentru sănătatea creierului
Așa cum am menționat la începutul acestui articol, dieta ceto a fost folosită pentru prima dată în anii 1920 pentru a reduce convulsiile epileptice, ceea ce a avut, de asemenea, un succes destul de mare. Cercetătorii cred că dacă dieta ceto funcționează pentru epilepsie, atunci ar trebui să fie eficientă și pentru bolile cerebrale. Cu toate acestea, se știe foarte puțin despre modul în care ar putea fi benefic în condițiile creierului. Unii cred că ar putea fi un efect direct al cetonelor, în timp ce alții cred că ar putea fi rezultatul îmbunătățirii metabolismului. Oricare ar fi motivul, ceea ce s-a dovedit este că ajută.
Mesajul la final este simplu, dieta ceto funcționează. Nu este o idee nouă și a fost testată în numeroase studii clinice. Beneficiile nu se limitează la condițiile de mai sus și vor ajuta la majoritatea bolilor neinfecțioase. Deci, ar îmbunătăți simptomele cum ar fi SOP, Fibromialgia, Sindromul de oboseală cronică și Parkinson și ar ajuta la recuperarea mai rapidă după accident vascular cerebral sau leziuni cerebrale și multe altele. Trecând la grăsimi în loc de carbohidrați, puteți ține sub control aportul total de calorii. Adăugați o mulțime de legume, deoarece legumele sunt bogate în fibre, vitamine și minerale.