Șase principii de nutriție sănătoasă în familie (plus exerciții de atenție) Guest Post Daisy;
Roci nutriționale sănătoase ...
de aceea l-am invitat pe prietenul meu blogger Birgit von Fräulein im Glück să-mi scrie despre asta. Și a adus cu ea un mare expert. Simțul tău comun.
Pssst: Puteți găsi mai multe de la Birgit și despre subiectele minimalismului și atenției în familie aici: Dor de noroc. Dacă nu cunoașteți încă blogul (ceea ce nici nu-mi pot imagina) este timpul să aruncați o privire. Acum.
Bun venit Birgit!
Buna ziua, ma numesc Birgit! Astăzi scriu despre alimentația sănătoasă aici, la Anja. Eu ca expert absolut în nutriție. Am citit destul de mult, dar până la urmă nu devii mai inteligent. Mulți experți oferă și mai multe sfaturi și sunt parțial contradictorii și parțial confuzi. Carne, da sau nu? Zahăr, mult sau puțin? Legume, crude sau fierte? Cu toate acestea, subiectul este extrem de important pentru mine, la urma urmei, nu vreau doar să-mi umplu copiii cu mâncare nedorită. Prin urmare, astăzi apelez la ultimii experți în nutriție, bunul meu simț și îmi notez preferatele personale pentru o alimentație sănătoasă.
1. Legume, legume și din nou legume
Aceasta ar trebui să fie baza dietei noastre. Toată lumea cunoaște fructele și legumele de cel puțin 5 ori pe zi. Și mână pe inimă, încă ne mâncăm foarte ușor cu pâine, paste, orez, cârnați, brânză și dulciuri, dar trebuie să facem un efort pentru cele cinci mână. Mai bine să luați un măr înainte ca ziua să se termine. Vestea bună Legumele nu sunt potrivite doar ca garnitură, ci au și un gust excelent ca masă principală. Schimbarea obiceiurilor este partea dificilă.
2. mai puțin zahăr, mai puțină sare
Nu, chiar mai bine: fără zahăr industrial deloc. Dinți rupți, corp rupt, creier înfundat. Este foarte greu de făcut fără zahăr în întregime, dar este un pas bun să înlocuiți zahărul industrial cu îndulcitori naturali precum mierea, siropul de orez, dulceața din fructe. Sarea poate fi ușor redusă dacă vasele sunt rafinate cu o cantitate mai mare de plante adecvate.
3. Puțină carne până la deloc carne
Ce se mai poate spune că cârnații și prea multă carne ar trebui să fie cancerigeni, au bântuit din nou și din nou mass-media. Dar chiar înainte de asta, bunul simț spunea: Mai bine să mănânci mai puțină carne, nu numai pentru sănătatea ta, ci și pentru planeta noastră.
4. Alimentele puțin procesate
Mâncarea noastră este mai unilaterală și mai mortă ca niciodată. Încălzim foarte tare, înghețăm și păstrăm toată viața din mâncarea noastră, astfel încât să fie practică, comodă și infinit de durabilă și să aibă gust aproape ca ambalajul din plastic în care se află. ALIMENTAREA ar trebui privită la energia vieții sale, nimic nu depășește un măr proaspăt și crocant. Dar o puteți vedea și în mâncarea adevărată, cum scapă viața și se strică. Deci, ar trebui să ne descurce puțin dacă ceva durează pentru totdeauna. Să economisim la aditivi, conservanți, arome artificiale sau petrol. Gătitul cu ingrediente proaspete este adesea mai puțin convenabil, dar este garantat că este mai sănătos.
5. regional, sezonier și organic
Cei care respectă acest principiu nu sunt numai buni pentru mediu, ci și pentru propriul corp. Potrivit medicinei tradiționale chineze, nu ar trebui să mănânci banane sau portocale iarna, de exemplu, acestea răcoresc corpul și îl fac mult mai sensibil la boli. Este practic ca aceste fructe să nu fie niciodată disponibile aici în această perioadă a anului. Toamna și iarna, legumele de rădăcină sunt, de asemenea, mai multe pe meniu și exact asta este încă disponibil în regiunea noastră. Și cu organice, oricum sunteți în siguranță.
6. Mâncare conștientă
Pentru mine, acesta este cel mai important punct în acest moment. Așa de des îmi bag ceva în gură lângă computer sau repede, repede între ușă și balama. Nu sunt atent la ceea ce mănânc și hei presto, pachetul de prăjituri este gol. Unde au plecat rezoluțiile mele „fără zahăr”? Rar îmi amintesc de mine și de nevoile mele. Ce este cu adevărat bun pentru corpul meu?
Exercițiu „conștient” mâncând stafide
Există un exercițiu frumos: „mâncarea conștientă de stafide”. Luați o stafidă și cinci minute (sau mai mult). Mai întâi te uiți la micul lucru ridat, apoi îl mirosi, totul foarte precis și cu adevărat pe subiect. Apoi îl pui în gură. Nu mușca încă. Cum se simte stafidele? Ce se întâmplă în gură Ce se întâmplă în cap Vreau să gust? Și apoi în sfârșit momentul, vă rog să luați o mușcătură. O mică explozie de gust. Nu ai mai mâncat niciodată o stafidă ca aceasta până acum. Dacă ai face-o tot timpul. Lăsați-vă timp să acordați o atenție deosebită modului în care are gust ceva și cum funcționează propriul corp. Cred că mâncarea rapidă ar fi istorie. Apropo, aceste exerciții sunt, de asemenea, excelente pentru copii: Exercițiu de atenție cu copiii
Nu reușesc întotdeauna să respect toate principiile, dar cel puțin ele există 🙂 Ce părere aveți despre asta? Și care sunt principiile tale de alimentație sănătoasă pentru tine și familia ta?