Sashimi de somon îngrașă Blogul

sashimi

În cultura alimentară japoneză, sashimi ocupă un loc important. Felie de pește crud însoțită de orez, simplitatea preparării sale este cea care face succesul popular.

Dintre toți peștii, sashimiul de somon este unul dintre cele mai populare din lume. Este sigur că somonul este mai caloric și mai gras decât alți pești utilizați pentru sashimi, poate fi un factor în creșterea în greutate dacă este consumat prea des.

Somonul, o bombă cu calorii de mâncat cu măsură

Bogăția sa în proteine ​​și omega 3 face din acest pește un aliment interesant pentru o dietă proteică ca Dukan și o armă formidabilă pentru a lupta împotriva colesterolului rău. Cu aproape 200 de calorii la 100 de grame, somonul face parte din pește care ar trebui consumate în cantități rezonabile.

Indicele său glicemic este relativ scăzut. Pe lângă valorile sale nutritive bune, somonul conține calciu, zinc, magneziu, fosfor și seleniu care promovează funcționarea organismului în timpul unei diete de slăbire și ajută la menținerea morală a cursului.