Scăderea colesterolului Aceste alimente ajută

5 martie 2018 de Annika Reketat Categorii: Sănătate

Nu trebuie să fie întotdeauna medicamente: puteți reduce, de asemenea, un nivel de colesterol prea mare cu o dietă sănătoasă. Utopia te introduce în alimente care te vor ajuta în acest sens.

Colesterol bun - colesterol rău

Colesterolul în sine nu dăunează sănătății. Într-adevăr substanță vitală asemănătoare grăsimilor, care preia sarcini și funcții importante în organism.

În medicină, se face distincția între colesterolul HDL ca colesterol „bun” și colesterolul LDL ca colesterol „rău”. A concentrație mare de colesterol LDL determină acumularea excesului de colesterol pe pereții arterelor. Acest lucru creează constricții în vasele de sânge.

Diagnosticul unui nivel ridicat de colesterol înseamnă mai ales un lucru pentru mulți oameni: luați medicamente. Dar multe alimente pot, de asemenea, să scadă nivelul colesterolului și astfel să susțină sau chiar să înlocuiască o terapie.

Scăderea colesterolului: alimentele ca alternativă la medicamente

Trecerea la o dietă echilibrată poate fi o supliment natural și holistic să fie în tratamentul nivelurilor ridicate de LDL. Fă-o alimentele care scad colesterolul ingredientul principal.

Medicii văd cauza nivelului ridicat de colesterol într-o combinație de mai multe secundare, adică factori care nu sunt moșteniți genetic. În primul rând, aceasta include o dietă nefavorabilă:

prea multe grăsimi saturate și Acizi grași trans
prea puțini acizi grași polinesaturați, acizi grași omega-3 și fibre

O dietă care, pe de altă parte o mulțime de fructe, legume, fibre și grăsimile potrivite pe bază, poate regla nivelul colesterolului. Există multe alimente care s-au dovedit a reduce colesterolul. Ar trebui să le integrezi în meniul tău.

Când vine vorba de ulei și grăsimi, auzim adesea lucruri contradictorii: de la „grăsimea îngrășează” la „uleiurile vegetale sunt sănătoase”. Ce este adevarat?…

Alimentele bogate în fibre favorizează excreția colesterolului

Dacă vrei să scazi colesterolul în mod natural, ar trebui mai multe fibre să te ducă la tine. Fibrele dietetice sunt în mare parte componente alimentare nedigerabile care se găsesc în principal în alimentele pe bază de plante. Susțin o digestie bună și asigură o senzație de sațietate pe termen lung.

De asemenea, joacă un rol important în nivelul colesterolului. pentru că Fibrele dietetice favorizează eliminarea excesului de colesterol. Colesterolul este eliminat prin intermediul acidului biliar și este, de asemenea, implicat în producerea de noi acizi biliari. Ambele procese scad nivelul colesterolului total.

Asta înseamnă: Cu cât se consumă mai multe fibre, cu atât mai mult acid biliar și deci colesterol este excretat.

Pentru persoanele cu niveluri ridicate de colesterol, recomandarea este de a consuma în jur de 40 de grame de fibre pe zi.

Exemple de alimente bogate în fibre sunt:

produse din cereale integrale: Un chifle integral are 4 grame de fibre, o lingură de tărâțe de ovăz are 3 grame de fibre.
Nuci, miez, semințe: O lingură de semințe de in oferă 1,5 grame de fibre.
leguminoase: 70 de grame de fasole albă au 6,5 grame de fibre.
fructe: O portocală are 3 grame de fibre.
legume: 150 de grame de legume crude oferă 4,5 grame, 200 de grame de cartofi 3,5 grame de fibre.

Plantați alimente care scad colesterolul

afine au de exemplu antociani, pigmenți de plante secundare care stimulează excreția crescută de colesterol.

mere și pere conțin multe pectine care leagă acidul biliar. Ca rezultat, mai mult din el este excretat - și odată cu acesta colesterolul.

Ceapa rosie cruda, prazul si usturoiul au și proprietăți de scădere a colesterolului. Ingredientul activ al usturoiului Alliin inhibă enzime importante în sinteza colesterolului și este dovedit științific că scade colesterolul. În plus față de alliin conține roșu brut Ceapă de asemenea, mulți compuși ai sulfului. Măresc colesterolul HDL „bun”. De asemenea, au quercentina antioxidantă, care reduce nivelurile periculoase de colesterol LDL.

În ghimbir gingerolii conținuți reduc absorbția grăsimilor și ajută la eliminarea colesterolului LDL nesănătos.

Năut aparțin leguminoaselor și, ca sursă de fibre, ajută la scăderea nivelului de colesterol. Dar conțin, de asemenea, multe saponine care leagă colesterolul și astfel împiedică depunerea acestuia în vasele de sânge.

Ceai verde saponinele sunt, de asemenea, unul dintre ingredientele sale și asigură astfel că absorbția grăsimilor este inhibată și colesterolul LDL este redus.

Alimentele grase: grăsimile „potrivite” sunt importante

Nivelurile ridicate de colesterol sunt adesea asociate cu o dietă bogată în grăsimi. Dar asta nu înseamnă că grăsimea trebuie eliminată complet din meniu. Este important să se evite prea mulți acizi grași saturați și acizi grași trans. În schimb, ar trebui să vă concentrați mai mult pe acizii grași nesaturați și acizii grași omega-3.

Alimente integrale mai grase decât grăsimile izolate

Izolat Grăsimi sunt de exemplu uleiuri comestibile precum uleiul de floarea soarelui. Acestea conțin în procesele lor puternice, adică nu sunt native, formează exclusiv grăsimi și cu greu din fibre, substanțe vitale sau Antioxidanți, alimentele grase aduc în continuare cu ele. Alimentele sănătoase grase includ:

Avocado

Un studiu a arătat că doar un avocado pe zi poate reduce colesterolul. Acest lucru se datorează în principal acizilor grași nesaturați pe care îi conține. Aceștia susțin colesterolul HDL „bun”, în timp ce colesterolul „rău” LDL este transportat în afara arterelor. Cu toate acestea, pe cât de sănătos este avocado, așa este problematică din punct de vedere ecologic poate fi superalimentul.

nuci

Nucile conțin acizi grași omega-3 valoroși care protejează sistemul cardiovascular. Nucile sunt deosebit de bogate în acizi grași nesaturați.

Uleiurile „potrivite”

Când consumați grăsimi izolate, ar trebui să le alegeți pe cele „potrivite”. ulei de masline scoruri cu mulți acizi grași nesaturați și este potrivit pentru mesele calde. ulei de in, Uleiul de cânepă, uleiul de nucă ar trebui, de asemenea, să fie frecvent în meniu. Aceștia pun în joc acizii grași omega-3 care scad colesterolul. Aceste uleiuri nu trebuie încălzite.

Mai bine nu: grăsimi animale și acizi grași trans

Există o mulțime de grăsimi saturate în produsele de origine animală, cum ar fi untul, carnea, cârnații, laptele și produsele lactate.

Acizii grași trans sunt produși în timpul întăririi industriale a grăsimilor și pot fi găsiți în cartofi prăjiți, chipsuri și produse de patiserie. În cea mai mare parte, trebuie să evitați atât grăsimile saturate, cât și grăsimile trans pentru valori lipidice sanguine sănătoase.