Tocanita de iepure descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

tocanita

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 1 iepure de 2 kg
  • 1 ceapă
  • 1 buchet garni
  • Sare
  • Piper
  • 1 ceapă
  • 2 linguri. Făină
  • 30 cl Vin roșu
  • 2 catei de usturoi

Etape de pregătire

Curățați și tocați ceapa, șalota și cele două căței de usturoi.

Se marinează vinul roșu, buchetul garni, șalota, cele două cățele de usturoi, ceapa și un strop de ulei de măsline într-o cratiță timp de 8 ore la foc foarte mic.

Între timp, rumenim bucățile de iepure într-o tigaie apoi le adăugăm cu restul ingredientelor. Lăsați să se marineze (timp de 8 ore).