Scăderea colesterolului din dietă
Adăugat de Dr. Philippe Presles pe 22.12.2008 la 01:00 AM
Dieta care scade colesterolul
O bună igienă alimentară singură poate reduce rata de colesterolului prea sus. Dacă respectăm principalele reguli ale dietă anti-colesterol, este posibil să vă reduceți riscul cardiovascular, fără medicament...
1) Reduceți „grăsimile rele”
Acizi grași saturate nu sunt benefice pentru sănătate. Proporția acestor grăsimi ar trebui redusă. Ei vin din gras produse de origine animală: unt, smântână, mezeluri, carne grasă, produse lactate întregi, brânzeturi ... Ar trebui să fiți, de asemenea, atenți la acizii grași trans, utilizați în produsele industriale: produse de patiserie, prăjituri, prăjituri, mese gata, sosuri, cruste de plăcinte. .
2) Alegeți „grăsimi bune”
Inlocuieste Acizi grași saturate cu acizi grași nesaturați, în special omega-3. Favorizați uleiurile, margarinele moi și peștele (cel puțin pește de două ori pe săptămână). Se recomandă modificarea uleiurilor vegetale: rapiță, măsline, nucă ...
De știut: omega-3 sunt benefice funcționării cardiovasculare (de aceea ar trebui favorizate, fără a crește cantitatea totală de acizi grași).