Scăderea consumului de alcool
Vă întâlniți cu prietenii din oraș, mergeți la un aperitiv cu angajații sau luați o bere la clubul de fotbal după antrenament. Cei care caută vor găsi. Acest lucru este valabil atât pentru motivul consumului de alcool, cât și pentru a-l evita în mod specific. Dacă consumul de alcool devine o dependență, trebuie evitat. Mai ales dacă dependența nu afectează doar persoana însăși, ci și mediul înconjurător - același lucru se aplică băuturilor excesive.
Dacă un singur oaspete dintr-un grup nu bea, el și prietenii săi vor merge cu greu la un bar cu băuturi nedorite fără alcool.
Cel mai adesea, probabil că vă lipsiți de alcool în viața de zi cu zi pentru a nu avea o „transpirație” în momentul greșit - sau din motive de sănătate. De cele mai multe ori, nici măcar nu îți vine în minte să consumi alcool - de exemplu la un prânz de afaceri sau înainte de a face mișcare. Dar chiar și acei oameni care văd băuturile alcoolice drept bunuri de lux ar trebui să poată să se descurce din când în când.
Motivul (pentru a folosi un jargon de afaceri) este așa-numita „utilitate marginală în scădere”. Cel mai mult beneficiez de primele două până la trei cocktailuri ale serii, în timp ce al cincilea sau al șaselea cocktail nu mă îmbogățește nici seara, nici a doua zi. Termenul de plăcere nu este asociat cu Ballermann și Spring Break - includerea unui consum excesiv de alcool.
Ce vrea oaspetele?
Dacă un oaspete la bar comandă trei Gin & Tonics pentru cei trei colegi și o Coca-Cola pentru el, fiecare barman ar trebui să vadă lumina. Își dorește cu adevărat o Coca-Cola sau este șoferul desemnat și vrea în primul rând ceva nealcoolic? Acum există o varietate de băuturi răcoritoare atractive, limonade și ceaiuri cu gheață și majoritatea oamenilor știu că o bere cu ghimbir nu conține alcool.
Dar barmanii și oaspeții cu minte deschisă pot ști că cocktailurile nealcoolice sau berile fără alcool au făcut progrese incomparabile în ultimii ani. Marea majoritate a bargozilor obișnuiți, pe de altă parte, nu a fost încă convinsă. Tocmai acest grup țintă nu trebuie neglijat.
trăiește clipa
Christian Heiss, câștigător al Trofeului Elvețian Nullpromille 2019
| 1 cl | Yuzu Boiron |
| 1 cl | Zmeură Coulis Boiron |
| 1 cl | Monin Bitter |
| 8 cl | Suc de merișoare |
| 5 cl | Bere de ghimbir |
Decor: Menta proaspata si zmeura
Dacă un singur oaspete dintr-un grup nu bea, el și prietenii săi vor merge cu greu la un bar cu băuturi proaste fără alcool. Dacă calitatea este potrivită, oaspetele este fericit să cheltuiască puțin mai mult pe o bere artizanală fără alcool sau o băutură. Odată ce știe că primește alternative nealcoolice în acest bar, poate merge mai des acolo în timpul săptămânii.