SCHATTENBLICK - MARKT1903 SUA - Cum terciul devine o bombă cu calorii, trucurile
Serviciul de presă IPS-Inter Deutschland gGmbH
Serviciul zilnic IPS din 10 ianuarie 2012
SUA: Cum terciul devine o bombă cu calorii - Trucurile Corporații de fast-food
de Elizabeth Whitman
New York, 9 ianuarie (IPS) - Când McDonald's a anunțat în urmă cu un an că va pune terci în meniul său în toate magazinele din SUA, compania de chiftele l-a susținut pentru a oferi clienților săi un mic dejun la pachet "ieftin și echilibrat". În acest fel, oaspeții ar trebui încurajați să mănânce mai multe cereale integrale și fructe, a spus acesta.
Dar adevărul este altul. O porție normală de terci (253 grame) conține doar un gram de zahăr. La McDonald's, o porție de fulgi de ovăz cu fructe și sirop de arțar cântărește 18 grame, cu zahăr brun chiar și 32 de grame.
"De ce McDonald's transformă terciul sănătos în junk food scump?" S-a întrebat Mark Bittman, un cronicar al New York Times. Făina de ovăz din lanțul de burgeri conține mai mult zahăr decât un bar Snickers și are doar zece calorii mai puțin decât un cheeseburger sau un „brios de ou”.
Deși este posibil ca consumatorii să nu fie nevoiți să plătească mult pentru produsul inițial, costul va veni mai târziu, când efectele dietei nesănătoase vor avea nevoie de tratament medical și arătarea daunelor aduse mediului, a avertizat Bittman.
Experții în nutriție din SUA critică nu numai strategiile agresive de marketing ale corporațiilor, ci și guvernul pentru că nu a stabilit limite pentru companii. Centrele naționale de control al bolilor estimează că 33,8% din toți adulții din Statele Unite sunt supraponderali.
Oricine are un indice de înălțime corporală mai mare de 30. Potrivit estimărilor Organizației Mondiale a Sănătății, aproximativ 2,3 miliarde de oameni vor fi prea grăsimi până în 2015 ca supraponderali. Un stil de viață sedentar și o dietă bogată în grăsimi și zahăr sunt acuzate de diverse probleme de sănătate, cum ar fi bolile de inimă, diabetul de tip 2 și unele forme de cancer.
În decembrie anul trecut, San Francisco a adoptat o lege care obligă producătorii de alimente pentru copii care includ jucării în produsele lor să respecte standardele nutriționale.
Potrivit organizației independente Corporate Accountability International, McDonald's a amenințat orașul San Francisco cu un proces înainte ca legea să fie adoptată. De la intrarea în vigoare a noilor reglementări, jucăriile care anterior erau oferite gratuit cu „Happy Meals” au fost vândute cu zece cenți SUA fiecare.
Număr limitat de locuri noi de fast-food în sudul Los Angelesului
„Legea a avut un impact uriaș asupra sănătății publice înainte de a fi introdusă”, a spus Sara Deon, directorul campaniei Value (the) Meal. În sudul Los Angelesului a fost impus un moratoriu care limitează deschiderea de noi locuri de fast-food. Lanțul „Jack-in-the-box” nu mai oferă jucării.
Chiar dacă interdicțiile nu influențează compoziția vaselor, ele pot influența cu siguranță comportamentul de cumpărare al clienților. „Marketingul agresiv înseamnă că marile companii creează o cerere mare pentru produsele lor”, a avertizat Deon. Dacă jucăriile nu mai sunt oferite, cel puțin influența asupra copiilor va scădea.
În 2007, McDonald's a cheltuit aproximativ 1,74 miliarde de dolari în întreaga lume pentru publicitate, potrivit unui raport al Consumers International. Yum Brands, compania mamă a Taco Bell, Pizza Hut și Kentucky Fried Chicken, a pus 1,23 miliarde de dolari în publicitate.
Potrivit activistului pentru sănătate Michele Simon, autoritățile federale americane pot influența comportamentul consumatorilor și informațiile despre nutriție care devin disponibile cetățenilor. Pe blogul ei, ea a subliniat că statul, la urma urmei, stabilește standarde, oferă sfaturi nutriționale și subvenționează agricultura. Cu toate acestea, lobbyiștii puternicelor grupuri industriale au făcut presiuni asupra reprezentanților oamenilor care veneau din zone în care majoritatea locuitorilor lucrau pentru companii alimentare, a criticat Simon.
Legiuitorii sunt acuzați de lipsa de voință
Mulți activiști au îndoieli că parlamentarii sunt cu adevărat interesați să ofere oamenilor acces la alimente sănătoase și accesibile. Conflictele de interese sunt de vină pentru acest lucru, deoarece protecția industriei are de obicei o prioritate mai mare decât cea a cetățenilor, critică ei.
Comitetul pentru Energie și Comerț al Camerei Reprezentanților din SUA s-a plâns în primăvara anului trecut Grupului de lucru interinstituțional (IWG) că a făcut recomandări nutriționale pentru copii și adolescenți. Într-o scrisoare către IWG, care include Comisia Federală pentru Comerț din SUA și Inspectoratul Alimentar, comisia a spus că obezitatea infantilă se datorează în principal lipsei de exerciții fizice și aportului excesiv de calorii. Strategiile publicitare ale industriei ar avea mai puțin de-a face cu aceasta. (Sfârșit/IPS/ck/2012)
Stânga:
http://nutrition.mcdonalds.com/getnutrition/nutritionfacts.pdf
http://www.cdc.gov/
http://www.who.int/en/
http://www.stopcorporateabuse.org/
http://www.stopcorporateabuse.org/value-meal
http://www.ftc.gov/os/2011/04/110428foodmarketproposedguide.pdf
http://republicans.energycommerce.house.gov/Media/file/Letters/112th/091211IWG.pdf
http://www.ipsnews.net/news.asp?idnews=106298
Sursă:
Serviciu zilnic IPS din 10 ianuarie 2012
Serviciul de presă IPS-Inter Deutschland gGmbH
fost IPS-Inter Press Service Europa gGmbH
Marienstrasse 19/20, 10117 Berlin
Telefon: 030 28 482 361, Fax: 030 28 482 369
E-mail: [email protected]
Internet: www.ipsnews.de
publicat în Schattenblick la 11 ianuarie 2012