Schimbare d; dieta pentru a mentine o sanatate buna! Fericirea de Céline

sanatate

Numeroase studii și experimente arată că dieta noastră modernă este dăunătoare pentru sănătatea noastră. Mancam prea multe zaharuri, zaharuri ascunse, prea multa carne. Și, acum laptele și produsele lactate sunt dezbătute și nu mai sunt considerați prietenii noștri pe viață. Astăzi, mulți specialiști în sănătate și nutriție ne sfătuiesc să ne schimbăm obiceiurile alimentare pentru a ne îmbunătăți sănătatea.

Știți că boli precum diabetul, alergiile, cancerul și bolile cardiovasculare sunt boli ale civilizației? Adică, aceste boli sunt direct legate de stilul nostru de viață, dieta noastră, sedentarismul și sunt, de asemenea, legate de poluare și stres. De asemenea, înseamnă că prin obiceiuri bune și cu un stil de viață mai sănătos, am putea preveni în mod eficient aceste boli.

Lasă-ți dieta să fie medicamentul tău, iar medicamentul tău să fie dieta ta.

Hipocrate

De la nașterea celei de-a doua fiice a mea în urmă cu aproape 9 ani, am înțeles că, pentru a rămâne sănătos și pentru a asigura o sănătate bună fiicelor mele și bărbatului meu, este important să schimbăm dieta. Această schimbare în dietă îi permite bărbatului meu să efectueze ultra-trasee de peste 150 km, permite fiicelor mele să evite îmbolnăvirea cu fiecare epidemie de gripă sau gastro (încă mai ating lemnul pentru asta). Iată cum ne-am schimbat obiceiurile alimentare în ultimii ani.

Simplitate

Pentru a fi sănătos, nu există secrete sau minuni! Este nevoie doar de câteva „ingrediente” pentru a face un om sănătos. Mâncare neprelucrată, proaspătă, sănătoasă, plină de nutrienți (vitamine și minerale), lumină, apă, aer, mișcare.

Când vine vorba de a crea o masă bună de zi cu zi, simplitatea este cel mai bun aliat al tău. Nu este nevoie să petreceți ore în bucătărie sau să cercetați cele mai recente noutăți din supermarket. Pur și simplu compuneți masa astfel încât să vă ofere tot ce aveți nevoie, atunci când aveți nevoie de ea. Pentru a fi sănătos, veți avea nevoie de cantități potrivite și proteine, carbohidrați și grăsimi de bună calitate.

Ideea de masă simplă de pregătit și completat:
Un castron cu legume crude de sezon, quinoa și fasole verde stropită cu ulei de susan bun și câteva semințe de dovleac vă va aduce un mic dejun complet, sănătos, echilibrat, gustos și sățios.

Evitați mesele prea grele și prea sățioase seara. Nutriționistul meu îmi spunea mereu: mâncați o masă de rege dimineața, o masă de prinț la prânz și o masă de om sărac, seara. Știu că este adesea dificil să luați un prânz bun la prânz, dar este un moment al zilei în care este nevoie de energie pentru a fi în formă după-amiaza și seara.

Legumele

Legumele ar trebui să fie baza dietei noastre! Da, știu, îți spui că legumele nu sunt bune, că nu-ți hrănesc omul și totuși !

Puteți cumpăra orice dietă, orice program alimentar și puteți citi orice carte doriți despre acest subiect, pentru a fi sănătos, MÂNCĂ LEGUME! Bara de puncte. Este simplu, de bază.

Legumele ar trebui să constituie baza meniurilor noastre. Legume crude ca starter și legume fierte ca fel principal și, eventual, fructe pentru desert. Dacă vrei să rămâi sănătos sau dacă vrei să slăbești: mănâncă legume !

Toate legumele sunt bune pentru că sunt bogate în fibre și vitamine! Crude, fierte, verzi, roșii, tari, moi, acre, dulci, iarna sau vara, bune, nu bune, legume vechi, avem la dispoziție o varietate mare de legume.

Pentru a vă alege legumele, este important să vă bazați pe 3 criterii esențiale:

Prospeţime

Este important să consumați produse proaspete pentru a reține cât mai mulți nutrienți (deși alimentele congelate pot fi la îndemână atunci când nu aveți timp). Pentru a garanta această prospețime, alegeți legume de sezon și produse locale.

Produse locale

Dacă ai ocazia să mergi în mod regulat pe piețe, te încurajez să-ți cumperi legumele acolo. Dar aveți grijă să cumpărați de la producătorii locali și nu de la dealeri. Când merg pe piață, merg mai întâi la producători pentru a-mi cumpăra produsele locale și sezoniere. Apoi completez cu revânzători pentru a cumpăra ceea ce am nevoie (avocado și banane care nu pot fi produse locale).
Al treilea criteriu de alegere pentru legume este organic.

Organic

Într-adevăr, metoda de producție ecologică care garantează o metodă de producție care respectă mediul și are grijă să păstreze resursele naturale. Legumele sunt garantate fără semințe OMG și fără substanțe chimice sintetice. Eticheta ecologică controlează toate părțile interesate din lanțul de producție, depozitare și distribuție a produselor ecologice. Aceasta este o garanție a calității care ar trebui favorizată în general. Deci da, organicul nu este întotdeauna perfect, dar este întotdeauna mai bun decât nimic. Bunul simț este în ordine: de exemplu, dacă am de ales între dovleceii organici din Maroc înveliți într-o pungă de plastic în mijlocul iernii sau dovleceii neecologici din Tarn și Garonne, îi voi lua pe cei neorganici fără ezitare. !