Schimbări climatice și agricultură Meri noi pentru vremuri calde
În Noua Zeelandă, pentru prima dată, se oferă un măr care ar trebui să sfideze schimbările climatice. Soiul de fructe poate tolera temperaturi extrem de ridicate.
Când auzi numele »HOT84A1« te gândești la un profil online dubios, dar »HOT84A1« nu este o »întâlnire sexy«, ci un măr roșu crocant cu proprietăți foarte speciale. Deci, poate rezista la căldură extremă și rămâne în continuare dulce și suculent.
compact
Noul „măr minune” este comercializat de o filială din Noua Zeelandă a companiei agricole germane Baywa. T&G Global este un lider gândit în afacerea cu fructe din Noua Zeelandă, responsabil pentru crearea primului soi de mere conceput pentru a sfida schimbările climatice. Experții numesc acest lucru „rezistent la schimbările climatice” și înseamnă un tip de fruct care își păstrează textura și gustul chiar și la temperaturi extrem de ridicate și perioade lungi de secetă. Primii meri ai noului soi au fost deja plantați în Spania, unde temperaturile urcă adesea peste 40 de grade. »HOT84A1« s-a dovedit a fi deosebit de rezistent la arsurile solare. Mere, care sunt cultivate special pentru climă caldă, se descurcă și cu mai puțină îngrășământ și mai puțină apă.
Noul soi de fructe este un produs al așa-numitului program „Hot Climate”, o inițiativă Noua Zeelandă-Spaniolă care a fost lansată în 2002. La acea vreme, fermierii au raportat că temperaturile în creștere și valurile de căldură din ce în ce mai frecvente cauzează probleme soiurilor tradiționale de mere. Pielea lor a fost alungată, nu s-au înroșit suficient și carnea lor a fost prea moale. Cu prea multă căldură, celebrul măr crocant s-a terminat. În plus, merele, care au fost deteriorate de schimbările climatice, nu mai puteau fi depozitate la fel de ușor ca înainte.
„Știm că climatul mondial se schimbă”, a spus Peter Landon-Lane, care este responsabil pentru proiectele de inovare la T&G Global. Desigur, consumatorii ar continua să solicite alimente gustoase și sănătoase, care sunt produse în mod durabil. Prin urmare, este important să se dezvolte noi tipuri de fructe care să poată ține pasul cu condițiile climatice schimbate. Pe lângă Spania și Noua Zeelandă, mărul rezistent la climă trebuie cultivat și în Australia și Africa de Sud. Dezvoltarea unor astfel de soiuri noi ar putea permite, de asemenea, cultivarea în regiuni „care anterior nu erau potrivite pentru producție”, potrivit expertului din Noua Zeelandă.
Cercetarea plantelor care pot tolera condițiile climatice dure joacă acum un rol din ce în ce mai mare la nivel mondial. Deoarece schimbările climatice - în combinație cu o populație mondială în continuă creștere - pune în pericol securitatea alimentară a oamenilor, în special în regiunile aride.
"Regula generală este că nu există producție agricolă în lume care să nu fie afectată de schimbările climatice", a spus Rakesh Kumar Singh de la Centrul Internațional pentru Agricultură Biosalină din Emiratele Arabe Unite. Din acest motiv, soiurile ar fi numite „rezistente la schimbările climatice” și nu „climatice sigure”. Potrivit experților, două plante foarte rezistente sunt quinoa și șofranul, acesta din urmă cunoscut și sub numele de dyestel. Ambele pot rezista mult mai mult mediilor adverse decât multe alte culturi.
„Quinoa în special este o plantă minunată care prosperă chiar și în medii sărate și uscate”, a spus Singh. Planta, originară din America de Sud, aparține familiei cozii de vulpe, spre deosebire de cerealele noastre. Este bogat în proteine, diverse vitamine și minerale, cum ar fi calciu, fier, potasiu, magneziu și fosfor. „Datorită calităților sale nutriționale excepționale, NASA a inclus-o chiar în dieta astronauților pentru misiuni spațiale lungi”, a spus Singh.
Șofranul, pe de altă parte, este un tip de ciulin ale cărui semințe sunt folosite pentru presarea uleiului, care este deosebit de sănătos datorită conținutului său ridicat de acid linoleic. În plus, soiurile fără spini pot fi folosite ca plante furajere pentru vite. Petalele acestei plante atractive, pe de altă parte, au aproape aceeași culoare și gust ca șofranul; vechii romani le foloseau pentru vopsirea țesăturilor. La fel ca și quinoa, șofranul este o plantă care nu poate fi ușor doborâtă de extremele climatice. Deoarece șofranul are rădăcini extinse care se extind până la patru metri în pământ. Planta poate supraviețui chiar perioade lungi de secetă și, prin urmare, este potrivită pentru regiunile aride sau semi-aride.