Schimbați dietele pe viață (și ciocolata) În cazul în care copiilor li se interzice să se bucure de dulciuri
Un blog despre învățarea obiceiurilor alimentare naturale, mâncarea intuitivă și luarea la revedere a dietelor.
Sâmbătă, 31 octombrie 2015
Copiilor ar trebui să li se interzică accesul la dulciuri?
Desigur, ar trebui să le interzici copiilor să aibă dulciuri, altfel se vor îngrășa! Sau poate nu?
Încă îmi amintesc cum îmi plăcea să merg la dulapul cu bomboane în copilărie. De îndată ce părinții au părăsit casa: Whack ! Dulap deschis.
Știam că este interzis sau cel puțin voi primi unul „och - trebuie să fie asta?” - uite ar captura dacă mama mea ar vedea-o.
Am prins acest aspect destul de des. Și nu o singură dată m-a făcut să mă gândesc în vreun fel: "oh, mama are dreptate. Poate că nu ar trebui să mai mănânc prăjitura. Îl voi pune din nou".
De fapt, privirea a făcut opusul declanșând 3 sentimente:
1. dezamăgire: Da, sunt slab și vreau să gust din nou!
2. Atracția celor interzise: Uau acest biscuit este atât de interzis, încât trebuie doar să fie ceva foarte special!
3. In ciuda faptului ca: De îndată ce mama nu mai arată, mănânc multe dintre ele! Ha!
Și toate acestea doar dintr-o privire!
Cu astfel de înfățișări sau cuvinte adecvate, mămicile înseamnă doar cel mai bun: își doresc ca copiii lor să fie sănătoși și să nu fie grași. Și la prima vedere, pare, de asemenea, cel mai potrivit lucru pentru a refuza copiilor dulciurile - pentru că, dacă nu le mănâncă, vor rămâne sănătoși și nu se vor îngrășa. Dar, din păcate, oamenii nu lucrează atât de ușor. Uneori cele mai bune intenții fac exact opusul.
Interzicerea crește dorințaIndiferent cât de bine ar fi înțeles, interzicerea dulciurilor le va face și mai interesante.
Întreb adesea persoanele cărora ciocolata nu le are o atracție reală dacă li s-a permis să mănânce ciocolată în copilărie. De cele mai multe ori răspunsul este da. Li s-a permis să se ajute la dulapul cu bomboane.
În dulapul nostru de bomboane erau niște mărfuri cu mișcare lentă. De exemplu biscuiți de pâine scurtă. Nu prea mi-au atras deloc. Au fost mereu acolo și au fost uneori puse pe masă și au voie. Este interesant faptul că acești biscuiți de pâine scurtă l-au atras pe soțul meu mult mai mult când era în vizită. Nu au reușit atât de des. Dar am fost surprins de faptul că în casa părinților lui erau întotdeauna Knoppers. Nu l-au deranjat. Nu erau ceva special pentru el!
Acum există studii care arată că interdicțiile cresc doar dorința. Într-un studiu olandez, acest lucru a fost testat chiar cu fructe. Erau ananas, banane și dulciuri. Unui grup de copii i s-a permis să mănânce dulciurile, dar nu și ananasul și bananele. Celuilalt grup avea voie să mănânce doar fructele. Când totul era din nou permis, copiii au mâncat majoritatea celor interzise anterior . De asemenea, grupul interzis de fructe!
Un alt studiu a testat reacția copiilor de 3-5 ani la alimentele interzise. Tipuri similare de bare au fost oferite copiilor. La început, reacțiile la bare au fost aceleași. După ce unul dintre baruri a fost interzis temporar, copiii au reacționat mult mai pozitiv la bar decât la celălalt bar (aproape identic, dar permis): cu palme și bucurie și, bineînțeles, dorind să mănânce mai mult din acest bar.
Obișnuindu-se cu gustul dulce?
Ei bine, cu siguranță nu ar trebui să le interzici copiilor tăi să aibă dulciuri, deoarece asta are exact efectul opus. Dar ce zici de obicei? Nu vă obișnuiți cu gustul dulce și apoi doriți doar ceva dulce?
Într-un scurt videoclip de la Quarks & Co, copiii (pe lângă studiul menționat mai sus) simulează un alt studiu. Copiilor li se oferă limonade în 5 niveluri diferite de dulceață. Părinții copiilor au fost întrebați în prealabil dacă au rareori sau deseori dulciuri. Cu siguranță cei care mănâncă dulciuri își doresc adesea cea mai dulce limonadă! Sigur nu observați cu greu gustul dulce al sifonului cu cel mai mic conținut de zahăr, din cauza dulciurilor.
Mă glumești? Vorbești serios când spui asta! De fapt, este opusul! Dintre copiii care primesc dulciuri mai des, aproape 20% au ales sifonul cu cel mai scăzut nivel, iar un bun 30% cu cel mai mare. Dintre copiii care mănâncă rar dulciuri nici unul a ajuns la cel mai puțin dulce sifon ! Dar mai mult de jumătate au luat cea mai drăguță variantă. Așadar, permiterea dulciurilor nu împiedică gustul și mănâncă doar lucruri dulci!
Așa că permiteți întotdeauna totul?
Deci, ar trebui să le permiteți necondiționat copiilor dvs. ciocolată și alte dulciuri oricând doresc?
Acum, că știm că interdicțiile au efectul exact opus, s-ar putea să venim cu ideea de a le permite copiilor să se delecteze cu dulciuri neregulate. Aceasta ar fi o soluție drăguță și simplă. Bănuitor de simplu. Și, din păcate, nici nu este o soluție bună.
Dulciurile sunt o modalitate ușoară și rapidă de a vă umple și de a obține energie. De aceea au un gust atât de bun pentru noi. Dacă copiilor li se permite acum accesul fără nicio regulă, vor face acest lucru atât de des încât de fapt nu le mai este foame la mesele „normale”, cum ar fi prânzul și cina.
Ellyn Satters a scris o carte foarte bună despre cum să-i înveți pe copii să mănânce („Copilul meu”, din păcate disponibil doar din nou în limba engleză). Dedic o carte separată cărții. Dar în ceea ce privește dulciurile, ea sugerează următoarele: