Schimbați-vă dieta; Alegeți alimente bogate în nutrienți
Dacă aveți simptome sau aveți întrebări, formați 811 pentru a vorbi cu o asistentă medicală înregistrată, 24 de ore pe zi.
Un aliment dens în nutrienți conține o mulțime de vitamine și minerale (numite și micronutrienți), dar sărace în calorii.
Vitaminele și mineralele îți hrănesc corpul, te ajută să rămâi sănătos și îți reduc riscul de boli cronice. Puteți obține acești micronutrienți consumând o varietate de alimente sănătoase, cum ar fi fructe, legume, cereale integrale, leguminoase, nuci și semințe, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de grăsimi și carne slabă și carne. Obținând vitamine și minerale din alimentele pe care le consumați, vă asigurați că acești nutrienți sunt bine absorbiți de corpul dumneavoastră.
Dacă nu mâncați o varietate de alimente bogate în nutrienți, este posibil să nu obțineți toți micronutrienții de care are nevoie corpul dumneavoastră. De fapt, unii oameni tind să mănânce alimente bogate în calorii și săraci în micronutrienți. În plus, aceste alimente conțin adesea adaos de zahăr și sodiu (sare), grăsimi saturate sau grăsimi trans. Alegerea acestor alimente bogate în calorii și sărace în nutrienți favorizează creșterea în greutate și boli cronice precum diabetul și bolile de inimă.
Potrivit Health Canada, este posibil ca canadienii să nu obțină suficiente vitamine și minerale:
Surse alimentare de nutrienți
Calciu: produse lactate și alternative cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de grăsimi, broccoli, legume cu frunze de culoare verde închis, sardine;
Potasiu: banane, melan, stafide, nuci, spanac și alte legume verde închis, pește;
Fibră: leguminoase (fasole și mazăre uscată), alimente din cereale integrale și tărâțe, fructe și legume colorate, mere, căpșuni, morcovi, zmeură, semințe;
Magneziu: spanac, fasole neagră, mazăre;
Vitamina A: ouă, lapte, morcovi, cartofi dulci, melon;
Vitamina C: portocale, căpșuni, roșii, kiwi, broccoli, ardei roșii și verzi;
Vitamina E: avocado, nuci, semințe, alimente din cereale integrale, spanac și alte legume cu frunze de culoare verde închis.
Veți găsi cele mai multe alimente dense în nutrienți în jurul magazinului alimentar, mai mult decât în culoare. Fructele și legumele proaspete, leguminoasele, nucile și semințele, cerealele integrale, carnea slabă și peștele și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi sunt alegeri excelente.
Cantitatea de alimente bogate în nutrienți pe care fiecare persoană trebuie să le consume depinde de necesarul zilnic de calorii. Site-ul Health Canada conține informații bune despre alimente pentru adulți și copii, care respectă Ghidurile alimentare din Canada.
Iată câteva modalități de a alege alimente mai sănătoase:
Cereale
Alimentele din cereale integrale sunt sărace în grăsimi; sunt, de asemenea, bogate în fibre și carbohidrați complecși, care vă ajută să rămâneți mai plini mai mult timp și să vă împiedice să mâncați în exces. Când alegeți pâine sau cereale, uitați-vă la lista de ingrediente și vedeți dacă primul articol conține cuvântul „întreg”. De exemplu, „făină integrală de grâu” sau „fulgi de ovăz integrale”; în făina fortificată sau alte tipuri de făină, fibrele și substanțele nutritive importante au fost de obicei îndepărtate. Alegeți alimente din cereale integrale cu cel puțin 3 grame de fibre pe porție.