SchmExperts în bucătăria de studiu (6-8
Cu o varietate de metode și materiale orientate spre elev, puteți transforma bucătăria de predare într-o bucătărie de studiu
Indiferent dacă este vorba de menaj, studii industriale sau educație pentru consumatori: pachetul media se adresează tuturor profesorilor care predau într-o bucătărie de predare. Accentul este pus pe practică: tinerii își antrenează simțurile, experimentează cu aparatele de bucătărie, pregătesc mâncăruri calde în mod independent și variază rețetele. Elevii se gândesc, de asemenea, în afara casetei și se ocupă de protecția climei, cultura alimentară și propriile mese școlare. În acest fel, dobândesc abilități de bucătărie și abilități de luare a deciziilor, astfel încât să poată contribui activ la modelarea mâncării și băuturilor lor în viitor.
Convinge-te singur!
Variabilă în timp și domeniu
Datorită structurii sale bune, materialul didactic poate fi comparat cu un kit de construcție în care tu, ca profesor, decideți câte și ce părți intră în joc.
Experimentele semnificative și de bucătărie trezesc curiozitatea
În bucătăria de studiu, studenții nu numai că își ascuțesc simțurile. De asemenea, puteți experimenta cu aparate de bucătărie. Acest lucru creează noi abordări de învățare și aduce un anumit efect aha.
Creativitate dorită!
Pe fiecare dintre cele 17 rețete veți găsi idei pentru personalizarea preparatelor. Acest lucru permite ingrediente sezoniere și îi motivează pe tineri.
Fișe de lucru: completabile digital și chiar modificabile
Puteți găsi două versiuni ale fiecărei foi de lucru în zona de descărcare. Pe de o parte, ca fișier PDF completabil digital, pe care elevii îl pot edita direct pe computer sau tabletă. Pe de altă parte, ca fișier modificabil. În calitate de profesor, puteți adapta sarcinile de lucru la propriul grup de studiu.
NOU: Diferențierea nu a fost niciodată atât de ușoară!
BZfE oferă toate rețetele, textele informative și, de asemenea, multe foi de lucru în două niveluri diferite. Alegeți care este potrivit pentru cine. Există, de asemenea, rețete sub formă de tabel.
Cardurile de ajutor pot fi utilizate în mai multe moduri
Numeroase cărți foto arată cele mai importante instrumente în cuvinte și imagini. Carduri de ajutor suplimentare și un glosar susțin independența elevilor.
Întrebările experților Schm oferă idei pentru aprofundare
Curiozitate trezită? Există mai multe experimente, misiuni exploratorii și întrebări de cercetare pentru fiecare subiect.
Marele plus: dosarul din bucătărie
Indexul cardurilor de bucătărie care poate fi configurat vă ajută elevii să lucreze independent în bucătăria de studiu. Veți găsi cele mai importante instrucțiuni pe 47 de cărți. Indexul cardului se bazează pe imagini semnificative și pe cât de puțin text este necesar. Este despre:
- Curățenie și igienă
- Instrumente și cum să vă configurați cel mai bine locul de muncă
- Tehnici de lucru precum prinderea ghearelor sau aburirea
- Alimente selectate și modul de preparare a acestora
- Extras precum fețele de masă sau piramida alimentară
Larissa Kessner, BLE
Gata de plecare: verificarea igienei ca rap
Verificarea igienei de la Dosar bucătărie acolo este și rapit.
informatii despre comanda
"SchmExperts în bucătăria de studiu"
Pachetul media include:
- Informații pentru profesori bine structurate, 110 foi de lucru și 140 de pagini de material suplimentar pentru descărcare
- toate fișele de lucru ca completabile digital și, de asemenea, ca fișiere modificabile
- 1 afiș cu piramida alimentară
- dosarul „index carte bucătărie” cu 47 cărți index
Antrenament pentru a deveni SchmExperts
Convinge-te de două concepte inovatoare
BZfE oferă instruire avansată gratuită pe ambele materiale SchmExperten pentru profesorii din nivelul secundar 1.
Descărcări utile
Prezentare în colegiu sau la serile părinților
Doriți să prezentați conceptul de predare altor profesori sau la o seară de părinți? Sunteți binevenit să folosiți prezentarea noastră pentru acest lucru.