Schnap-uri digestive după consumul de medicamente sau mit
Farfuriile nu au fost încă curățate, primii mese își slăbesc centurile și sticla cu un conținut procentual ridicat este pe masă. Un mic digestiv ar trebui să ajute stomacul să facă față mesei puțin prea generoase. Dar alcoolul are cu adevărat acest efect? Miturile sunt deosebit de persistente în medicină. Schnapps digestiv pare a fi unul dintre aceste fenomene, deoarece studiile tind să demonstreze că schnapps poate încetini digestia.
Ce spune știința despre schnap-urile digestive
Așa cum era de așteptat, există doar câteva studii științifice pe tema schnap-urilor digestive. Un studiu din Elveția pe doar 20 de voluntari sănătoși este adesea citat. În 2010, British Medical Journal a publicat un articol despre aceasta. Medicii elvețieni au investigat efectul fondului de brânză cu pâine asupra digestiei atunci când subiecții cu vârste cuprinse între 23 și 58 de ani consumau băuturi alcoolice sau nealcoolice cu mesele. Popularele schnap-uri digestive au fost, de asemenea, integrate în configurația experimentală. După masă, oamenii de știință au ajuns la concluzia că problemele digestive au crescut odată cu consumul de alcool. Vinul și ciuperci au încetinit golirea gastrică și au avut doar un efect pe termen scurt, în general relaxant asupra subiecților. La persoanele care au băut apă sau ceai cu fondu, digestia a funcționat mult mai bine după aceea.
Ce se întâmplă în organism după schnaps digestiv
Alcoolul cu un procent ridicat își dezvoltă efectul asupra stomacului și a sistemului digestiv prin căile nervoase care stimulează mușchii. Un schnapps încetinește transmiterea stimulilor și astfel inhibă mișcările peristaltice care transportă pulpa alimentară prin tractul digestiv.
Ce băutură alcoolică poate ajuta digestia
Chiar dacă gastroenterologii vă sfătuiesc să renunțați la schnap-urile digestive după ce ați mâncat alimente grase, nu trebuie să optați pentru abstinență imediat. Încercați-l cu un aperitiv și pregătiți-vă stomacul pentru o masă somptuoasă. Lasă-l însă cu un pahar și bea-l cu aproximativ 30 de minute înainte să mergi la masă. Experții în nutriție recomandă, de exemplu, sherry, o bere sau un port înainte de masă. Spre deosebire de schnap-urile digestive tipice, aceste tipuri de alcool au substanțe amare care stimulează producția de acid a mucoasei gastrice. Cu toate acestea, efectul nu depinde de conținutul de alcool al băuturilor.
Ce altceva poți face pentru digestia ta?
La fel de bun ca gustul unei sărbători consistente, o senzație de plinătate și disconfort stomacal se estompează rapid în fundal. Dar nu ești condamnat să te întinzi pe canapea gemând cu pantalonii deschiși, deoarece gastroenterologul tău ți-a interzis să folosești lichior digestiv. Există modalități de a oferi suport util pentru digestie. Ce zici de o plimbare după cină? Bucurați-vă de aerul proaspăt. Mișcarea ușoară stimulează tractul digestiv și te ajută să uiți senzația de balonare. Efectul acestei mișcări ușoare a fost chiar dovedit științific. Un studiu realizat de Spitalul Universitar Mannheim a arătat că o plimbare digestivă ușoară a favorizat golirea gastrică la bărbații tineri sănătoși, în timp ce schnapurile digestive au întârziat evacuarea alimentelor în intestine.
Unelte din natură
Paharul de schnapps de gențiană după cină este acum tabu, dar ce zici de un pahar de ceai de gentiană? La fel ca un aperitiv, ceaiul se bea cu aproximativ o jumătate de oră înainte de o masă mare. Pentru preparare aveți nevoie de o linguriță de rădăcină de gențiană tocată și 150 de mililitri de apă rece. Amestecați ingredientele într-o cratiță mică și aduceți amestecul la fierbere. Apoi lăsați ceaiul acoperit timp de aproximativ cinci minute și turnați-l printr-o strecurătoare de ceai într-o ceașcă. Până la două căni pe zi vă susțin digestia într-un mod semnificativ.