Scoici, aliați buni în timpul unei diete Blogul
Introducerea scoicilor în dieta dvs. are multe beneficii și sunt posibile rețete delicioase și ușoare.
Mănâncă scoici pentru a slăbi ?
Scoicile pot fi consumate în mod regulat, cu măsură. Să fie scoica proaspăt, sau că au fost anterior îngheţat, a ei Valoare nutritionala rămâne la fel. 100 de grame de scoici, fierte fără grăsimi (în bulion de curte sau aburit) conțin în principal apă (79 grame) apoi proteine (16 grame).
Pentru doar 1 gram de grăsimi, 1,5 grame de carbohidrați, conținutul de sare rămâne scăzut (aproximativ 0,1 grame), în timp ce este umplut cu minerale (fier, seleniu, mangan, cupru, zinc și fosfor în special), oligoelemente și acizii grași omega 3.
Alegerea scoicilor potrivite pentru a slăbi
Nu există ferme, scoicile provin din pescuit în habitatul lor natural. De aceea sunt organic în mod natural, și asta pe tot parcursul anului, chiar dacă cea mai bună calitate se găsește primăvara, în cazul scoicilor cumpărate proaspete și vii.
La vânzătorii de pești, scoicile trebuie închise sau închise prin atingerea cochiliei. Dacă obțineți scoici congelate sau conservate, atunci calitatea nu este garantată.
Precauții și riscuri de știut
La fel ca toți peștii și fructele de mare, scoicile pot fi alergenice. Consumul lor nu este recomandat în timpul sarcinii, din cauza riscului de otrăvire alimentară care poate afecta fătul.
Reţetăuşor și ușoare: scoici în stil marinar
Chiar și fără Thermomix, o rețetă pe bază de scoici va dura doar câteva minute de gătit. Cel mai lung este să le curățați.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- aproximativ 30 de scoici mici
- 2 cepe
- 1 jumătate de pahar de vin alb
- 250 ml smântână ușoară
- unt și amidon de porumb pentru sos și condimentele pe care le alegeți
Pregătire:
- rumeniti ceapa intr-o tigaie cu unt
- adăugați scoici și vin alb până când cojile sunt deschise (câteva minute)
- scoateți scoicile, adăugați smântâna, condimentele și amidonul de porumb de pe foc pentru a îngroșa sosul
- Serviți scoicile într-o jumătate de coajă, acoperite cu sos.
Originea scoicii
Termenul de scoică include de fapt o serie de moluște bivalve din întreaga lume și oceane. Cel mai frumos reprezentant al acestei mari familii este probabil scoica regelui, care este prinsă în apele reci ale Atlanticului.
Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.
Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).