Scopul stomacului plat
• Mănânc încet ... pentru a limita balonarea
Stomacul urăște să fie împins: este important să mâncați calm, să vă așezați și să nu faceți altceva. Încercați să mestecați bine și puneți tacâmurile între mușcături. Acest lucru este din trei motive: ajungeți mai repede la sațietate (și, prin urmare, mâncați mai puțin), împiedicați fermentarea alimentelor în colon (și induceți balonarea) și contracarați stresul care motivează o masă rapidă.
• Îmi echilibrez meniurile ... pentru a evita îmbolnăvirea ficatului
Nu îți este de folos să te înfometezi. Baza unui stomac plat este echilibrul. Fără mese prea bogate și consistente: mai bine patru mici decât trei mari care, prin supraîncărcarea activității sistemului digestiv, se umflă și induc un vârf glicemic (deci depozitarea grăsimilor). Evitați alimentele procesate (mese gata, conserve, cereale rafinate, cum ar fi pâinea albă etc.) pentru a limita impactul zaharurilor rele și al grăsimilor rele care distrug ficatul. Și fără frică de mâncare pentru că trebuie să mâncați o dietă sănătoasă ȘI variată pentru a hrăni corect bacteriile din microbiota intestinală, santinele de sănătate generală și echilibrul greutății.
• Gestionez fibrele ... pentru a opri efectul yoyo
Pentru a avea stomacul plat, trebuie să lupți și împotriva constipației, deci concentrează-te pe alimentele bogate în fibre: fructe și legume. Dar aveți grijă să creșteți întotdeauna ponderea lor în farfurie, altfel stomacul este umflat! Și luați în considerare fibrele: unele irită intestinele, favorizează fermentarea și umflarea abdominală. De exemplu, leguminoasele (linte, flageolets, naut, fasole) care trebuie apoi înmuiate și fierte mult timp pentru a sparge fibrele; legume cu gust puternic, pentru a limita și a găti bine (varză, țelină, praz, anghinare), legume crude care trebuie rase foarte fin, sau chiar alese ... Citricele crude (portocale, clementine) pot provoca balonări: dacă da este cazul tău, consumă-le puțin mai târziu.
• Respir ... pentru a ameliora stresul
Respirați bine este magie! Evacuă stresul care determină umflarea abdomenului și modifică microbiota și acționează abs datorită mișcării permanente a diafragmei, acest mușchi respirator care se zvâcnește când râdem. Pentru aceasta, nu mai trebuie să respirați cu umerii înalți și aplecați, ridicând doar partea superioară a cutiei toracice. Practicați respirația burții până când (din nou) devine naturală: respirați mult timp prin nas în timp ce vă umflați stomacul ca un balon, blocați aerul timp de trei secunde, apoi respirați ușor prin gură, lăsând stomacul să se dezumfle.
• Evit carbohidrații ... pentru a pune capăt unei burtă umflată
Dieteticienii le numesc Fodmaps, care sunt carbohidrați care se găsesc în mod natural în multe alimente, inclusiv în cele mai sănătoase. Foarte greu de digerat de intestinul subțire, ajung intacte în colon unde se umflă cu apă, fermentează, provocând gaze și balonări dureroase. Această hipersensibilitate la Fodmaps, mult mai frecventă decât la gluten sau lactoză, are ca rezultat și o burtă umflată de la începutul micului dejun, mâncărime, senzație de „cordon umflat” în intestin ... Dacă, în ciuda eliminării glutenului și/sau lactozei, abdomenul crește, va trebui să limitați sau chiar să eliminați numeroasele Fodmaps, de exemplu, în ciuperci, paste albe, brânzeturi proaspete, caju, cireșe. Dar, cu excepția identificării rapide a vinovaților, este mai bine să consultați.
• Beau apă ... nu calorii!
Apa (infuzii, ceai, ceaiuri din plante) este cea mai bună băutură pentru burtă: zero calorii! Și asta, spre deosebire de apele aromate, sucurile de fructe, chiar și băuturile răcoritoare ușoare, cafeaua cu lapte și bineînțeles alcoolul care, în plus, dă pofta de mâncare grasă, sărată și dulce. În cazul unei pofte bruște și violente (foamea emoțională legată de stres), un pahar mare de apă se va liniști imediat. Câteva înghițituri în timpul mesei nu interferează cu digestia și o băutură bună ajută ulterior la reducerea acidului din stomac, care este o sursă de reflux și balonare.