Scorbutul, din cauza deficitului de vitamina C, nu a dispărut în țările bogate Psychomedia
Scorbut, o boală notorie din secolul al XVIII-lea care afectează marinarii în călătorii lungi pe mare, nu a dispărut. În ultimii ani, au fost raportate cazuri în mai multe țări occidentale.
Scorbutul este cauzat de un deficit de vitamina C. Acest lucru nu a fost descoperit decât în 1912, dar cu mult înainte, se stabilise că fructele familiei de citrice ar putea vindeca scorbutul.
Corpul uman nu poate sintetiza vitamina C. Prin urmare, este necesar să consumăm alimente care o conțin.
Dr. Eric Churchill, de la Baystate High Street Health Center din Massachusetts, Statele Unite, a diagnosticat primul caz acum cinci sau șase ani. Acest caz inițial a fost destul de dramatic, a raportat el la Science Alert. Era vorba despre o persoană care avea o problemă de sănătate mintală și mânca doar pâine și brânză. De atunci, clinica sa a diagnosticat între 20 și 30 de cazuri de scorbut.
Churchill și echipa sa desfășoară în prezent un proiect de cercetare a bolilor urbane.
Unul dintre pacienți, care trăia sub pragul sărăciei și a petrecut ani buni consumând o singură masă pe zi, a primit o „rețetă” pentru o portocală zilnică pentru a corecta și preveni deficiența de vitamina C.
„O mulțime de oameni care au dificultăți în obținerea alimentelor tind să opteze pentru alimente bogate în grăsimi, bogate în calorii și foarte sățioase”, explică Churchill într-un documentar numit Vitamania. .