Scorțișoară - efecte asupra sănătății

Scorțișoara este mult mai mult decât un condiment, este apreciată și pentru diversele sale proprietăți medicinale. Deoarece scorțișoara poate fi și dăunătoare sănătății, este considerată în primul rând sănătoasă. Aici puteți afla ce este condimentul și ce efect are scorțișoara asupra corpului.

Scorțișoară: multe utilizări

Coaja de scorțișoară este folosită în principal ca condiment, dar și ca aromă și remediu. Se prezintă sub formă de suluri (bețișoare de scorțișoară), ca o ruptură sau pulbere, ca un ulei esențial, capsule sau sub formă de alte extracte („oleoreșină”). Scorțișoara nu se amestecă numai cu nuci de ardei, ci și lichioruri și amare, pastă de dinți, gumă de mestecat, cosmetice și parfumuri. Dar scorțișoara se bucură și de o popularitate din ce în ce mai mare în ceai sau înghețată și în gătit.

În plus față de aceasta, scorțișoara este, de asemenea, un remediu casnic bine cunoscut, care poate fi benefic pentru sănătate în mai multe moduri.

Ingrediente de scorțișoară

Coaja de scorțișoară conține, pe lângă uleiul esențial (0,5-2,5%) care dă gust și miros, mai presus de toate cinamaldehidă (65-75%) și eugenol (aprox. 5%). În plus, numeroase alte substanțe sunt conținute în cantități mici, cum ar fi:

Alcooli
Mucilagii
Putere
Taninuri
Polimer metilhidroxi-calconă (MHCP)
Fenilpropanoizi (safrol, cumarină)

Apropo: 100 de grame de scorțișoară au 247 kilocalorii (kcal). Sună foarte mult, dar dacă luați în considerare cantitățile mici în care se consumă de obicei scorțișoara, devine clar că caloriile din scorțișoară nu sunt semnificative.

Efectele scorțișoarei

Scorțișoara are un loc ferm în medicina populară. Se spune că are o varietate de efecte asupra sănătății. Deci, scorțișoara este considerată:

dezinfectant
antispasmodic
stimulează circulația sângelui
liniștitor
ridicarea dispoziției

În mod tradițional, scorțișoara este utilizată în principal la persoanele cu apetit slab Plângeri gastrointestinale Utilizat, cum ar fi balonarea, arsurile la stomac, gazele și diareea. Dar scorțișoara este folosită și pentru inflamații, reumatisme și dureri de spate, răceli, răgușeală și durere.

Poate scorțișoara proteja inima?

Studiile sugerează și alte efecte asupra sănătății. De exemplu, scorțișoara ar putea ajuta la protejarea inimii prin scăderea triglicidelor (un tip de grăsime din sângele nostru) și scăderea colesterolului. 1,2 În plus, se spune că condimentul poate reduce tensiunea arterială, ceea ce este bun și pentru sănătatea inimii. În acest context, studiile abordează și întrebarea dacă Scorțișoară când slăbești ar putea sprijini. Datorită conținutului său de antioxidanți, scorțișoara ar putea ajuta, de asemenea, la protejarea organismului de leziunile celulare cauzate de radicalii liberi. 3

Studiile care au arătat că scorțișoara are un efect asemănător insulinei datorită ingredientului său MHCP a provocat o anumită emoție și așa mai departe Nivelul zahărului din sânge poate coborî. În plus, au existat efecte pozitive asupra Nivelurile lipidelor din sânge. Cu toate acestea, acest efect nu este suficient pentru a-l putea folosi terapeutic în diabet.

Cu toate acestea, scorțișoara ar putea ajuta naturalul Ciclul de control reface la femei. Într-un studiu cu femei cu sindromul ovarului polichistic, o tulburare hormonală, extractul de scorțișoară a contribuit la îmbunătățirea nivelului de progesteron. Al 4-lea

Alte efecte asupra sănătății

Utilizarea scorțișoarei ca medicament are o tradiție îndelungată și poate fi găsită în diferite culturi:

Din timpuri imemoriale se spune că scorțișoara are proprietăți iubitoare. Solomon și-a stropit patul cu smirnă, aloe și scorțișoară pentru a condimenta noaptea iubirii. În regiunea persană, unguentele cu scorțișoară și miere au fost folosite ca afrodiziac pentru a întări pofta și virilitatea.
în Ayurveda Scorțișoara are o valoare ridicată - este recomandată atât în nutriție, cât și pentru anumite tulburări (de exemplu, simptome menopauzale).
De asemenea, în Medicină tradițională chinezească (TCM), scorțișoara este utilizată ca remediu, de exemplu pentru frig intern, tensiune și circulație slabă.

În plus, scorțișoara este, de asemenea, utilizată în Aromaterapie Utilizat în principal datorită efectului său de întărire, încălzire și inspirație și creativitate.

Scorțișoara are proprietăți dezinfectante

Datorită proprietăților sale dezinfectante, scorțișoara este recomandată ca supliment la curățarea apei și a branțurilor. Efectul antibacterian al scorțișoarei este, de asemenea, utilizat pentru curățarea rănilor și pentru conservarea alimentelor.

Eugenolul, care are o concentrație mai mare în frunzele de scorțișoară (și miroase a cuișoare), este utilizat în stomatologie ca agent analgezic și antibacterian. De exemplu, uleiul de scorțișoară se găsește și în multe ape de gură. În plus, se spune că eugenolul - precum cinamaldehida - este capabil să controleze insectele.

umfla

Actualizat: 14.07.2020 - Autor: Dagmar Reiche; revizuit: Silke Hamann