Scortisoara, ghimbir si curcuma

scortisoara

CINNAMON, GINGER ȘI TURMERIC

Toate cele trei condimente au o gamă largă de beneficii pentru sănătate. Vă recomandăm să încorporați cât mai mult posibil din „dieta dumneavoastră”!

este pulberea uscată din scoarța de scorțișoară.

  • are efect antioxidant,
  • antiinflamator,
  • reglând nivelul zahărului din sânge și astfel eliberarea insulinei și
  • favorizează astfel arderea grăsimilor.

ghimbir

Rădăcina de ghimbir conține uleiuri esențiale, substanțe amare și gingerol. Substanța secundară vegetală gingerol face ghimbirul fierbinte și aromat.

ghimbir

  • Are un efect stimulant, antispastic, expectorant, detoxifiant, antibiotic, stomac-tonic și digestiv,
  • crește activitatea intestinală și bila,
  • întărește sistemul imunitar,
  • ajută la scăderea în greutate și
  • combate inflamația.

curcumă

Curcuma se mai numește turmeric și aparține familiei ghimbirului. Rădăcina de turmeric conține multe vitamine, minerale și culoarea galbenă curcumina.

curcumă

  • are un puternic efect antioxidant, antiinflamator și anticancer,
  • activează fluxul biliar
  • favorizează astfel arderea grăsimilor,
  • susține formarea enzimelor hepatice și are efect detoxifiant,
  • are un efect de curățare asupra vaselor noastre de sânge și protejează astfel împotriva bolilor cardiovasculare și Alzheimer și
  • ameliorează boala depresivă.

Pentru ca organismul dvs. să poată absorbi în mod optim ingredientele turmericului, se recomandă combinarea turmericului cu piper negru și ulei de cocos. Curcumina nu este atât de ușor solubilă în apă, iar biodisponibilitatea curcuminei poate fi crescută de mai multe ori în combinație cu piper negru (piperină). Pentru efecte terapeutice, puteți ingera 8-10 g sau ½-1 linguriță turmeric pe zi.

Cum puteți încorpora cel mai bine scorțișoară, ghimbir și turmeric în dieta dumneavoastră?

  • Utilizați scorțișoară, ghimbir și turmeric pentru a vă arăta mâncarea cât mai des posibil.
  • Ajungeți la curry sau creați-vă propriul amestec de condimente: Cele mai importante ingrediente de curry includ turmeric, piper negru, piper Cayenne, coriandru, chimen, ghimbir și, în cantități mai mici, cuișoare și scorțișoară.
  • Capsulele de curcuma sunt acum disponibile. Capsulele conțin un amestec de curcumină și piperină (ingredient activ al piperului negru)
  • Combinați curcuma, scorțișoara și ghimbirul într-o singură băutură și beți „laptele auriu” .

Așa-numitele „focuri” - concentratele făcute din ghimbir proaspăt și/sau rădăcini de curcuma sunt foarte eficiente.

postări similare

Ulrike
Pentru majoritatea, „mâncarea crudă” sună ca o schimbare majoră sau un mod de viață extrem. Mai degrabă, îl asociez cu un stil de viață modern și mă las inspirat de creativitatea bucătăriei crude.

Comentarii

din păcate, niciun comentariu - dar o întrebare:
Dacă toate aceste condimente nu sunt mai bine combinate cu ulei - atunci ingredientele active sunt eliberate doar
Monika

Da, sfaturi bune, există o notă despre rețeta „Lapte de aur” de mai sus în articolul https://deine-ernaehrung.de/goldene-milch-roh-vegan/

Laptele auriu a fost, de asemenea, o parte importantă a dietei mele timp de trei săptămâni. Și asta mi se potrivește foarte bine. Pe de altă parte, nu am experiență cu ghimbirul.

Acum am descoperit scorțișoara, deși foarte târziu, și, prin urmare, am comandat această formă de bază pentru a începe. Datorită conținutului minim de cumarină, folosesc doar scorțișoară din Ceylon. Gustul acestei pulberi era greu de recunoscut ca scorțișoară; poate lotul livrat era prea vechi.

Pentru a testa cum arată cu bețe de scorțișoară din Ceylon în ceea ce privește gustul și mirosul, am cumpărat 6 bețe de scorțișoară ambalate în magazinul de produse naturiste și le-am prelucrat în pulbere cu vechea mea moulinette.

Și acum aveam o pudră minunat parfumată, care avea și un gust foarte bun. Acest lucru m-a determinat apoi să nu mai cumpăr niște bețe de scorțișoară măcinate, ci să le macin eu însumi. În acest fel evit riscul de a se suprapune pudră și în același timp pot fi sigur că voi folosi doar scorțișoară din Ceylon (inclusiv Sri Lanka, Madagascar). Apropo, amestec 6 g de scorțișoară în musli în fiecare zi.

Întrebarea mea ar fi acum: cât de fin ar trebui să fie pulverizate bețele de scorțișoară, astfel încât scorțișoara să fie procesată optim de organism?

Bună ziua Horst, este o idee bună să măcinați singur scorțișoara, deoarece are mai multă aromă. Corpul poate debloca substanțele nutritive, indiferent de finețea pulberii, LG Ulrike

Am amestecat chimen, nucșoară, coriandru și o jumătate de linguriță de 2 luni. Ghimbir și curcuma, precum și un vârf de piper negru și beți amestecul de 2 ori pe zi.
De aproximativ 3 săptămâni, pastilele pentru durere s-au redus la una, înainte am folosit 2-3 ibuprofen 800 pentru a nu avea dureri.

Uau, mulțumesc pentru comentariu, LG Ulrike

Sunt, de asemenea, foarte interesat de rețeta ta.

Îmi puteți trimite, vă rog, rețeta completă?

bună,
De 1 1/2 luni acum mă pregătesc într-o dimineață și într-o seară:
Turmeric, ghimbir, scorțișoară, piper băut cu 1/2 linguriță de ulei de in și una:
Băutură de coriandru, chimen, nucșoară.
Deja după 14 zile am simțit un efect pozitiv, în cele mari
Articulațiile care au artroză severă, spec. umărul meu, care după 47 de ani de urcare prezintă omartroză severă și plânge după unguente de durere.

Dar a fost uimitor pentru mine că după o jumătate și jumătate de luni am reușit să merg din nou fără dureri (fără unguente sau tablete și bastoane de drumeție), chiar și la vale.
Pot recomanda aceste băuturi oricui are aproximativ aceleași semne de uzură ca mine!

Salutări de la Viena
Toni Jaglarz

Bună ziua Toni, mulțumesc pentru recenzie your LG Ulrike

Bună Toni,
îmi poți scrie cu exactitate cu ce cantități îți prepari băuturile. Ar fi frumos. Multe mulțumiri de la Augsburg
Și eu