Scorul Nutri nu este potrivit pentru l; hrănirea bebelușului Blédina
Deoarece din ce în ce mai mulți dintre noi ne punem întrebări cu privire la calitatea nutrițională a produselor alimentare pe care le consumăm, sunt create logo-uri și etichete pentru a ne ghida alegerile într-un mod mai informat. Așa s-a născut Nutri-Score. Cu toate acestea, nu este potrivit pentru hrănirea sugarilor. Din ce motive? Și dacă nu ne putem încrede, la ce simboluri să apelăm pentru a hrăni bine copilul ?
Scorul Nutri: origine și provocări
Dezvoltat și susținut de Santé Publique France, ca parte a Programului Național de Nutriție în Sănătate (PNNS), scorul nutrițional a fost construit de echipe independente de cercetare. Această etichetare îi ajută pe consumatori să aleagă mai bine alimentele pe care le cumpără, grație unor informații mai bune cu privire la calitățile lor nutriționale.
Fiecare produs alimentar este astfel evaluat, pe o scară de la A la E însoțită de un cod de culoare, de la cel mai favorabil produs la cel mai puțin favorabil din punct de vedere nutrițional.
Pentru 100 de grame de produs, scorul va lua în considerare conținutul:
- nutrienți și alimente de promovat (fibre, proteine, fructe și legume),
- nutrienți de limitat (energie, acizi grași saturați, zahăr, sare).
În completarea declarației nutriționale obligatorii stabilite de reglementările europene, utilizarea Nutri-Score de către producătorii de alimente este în prezent opțională în Franța. Se referă la toate produsele procesate, precum și la băuturi. Alimentele neprelucrate nu vor fi afectate de aceste informații (fructe și legume proaspete, pește proaspăt, carne crudă tăiată, miere, apă, băuturi alcoolice).